Картофляники
Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 800 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука 3-4 ст. ложек
- Желудок куриный 2 штуки
- Чернослив 5 штук
- Масло растительное 50 мл для жарки
- Соль По вкусу
Калорийность
142 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварите картофель в подсоленной воде и растолките в пюре.
Шаг 2
Добавьте яйцо, муку и замесите тесто.
Шаг 3
Почистите, порежьте и поджарьте до прозрачности луковицу. Куриные желудки отварите и измельчите вместе с черносливом в блендере.
Шаг 4
Из картофельного теста сформируйте лепешки, в каждую положите начинку и сформируйте картофляники.
Шаг 5
Обваляйте каждый в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в разогретом масле с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте со сметаной или ряженкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофляники"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
7
Галина
10.12.2018 21:20
А я приготовила с куриным фаршем, получилось вкусно и сытно! Со сметаной вкусно)
Tamara007
20.11.2018 17:00
Начинка необычная, вкусная 
спасибо за рецепт!
спасибо за рецепт! 
Роза
16.08.2018 21:20
Начинка очень понравилась, спасибо!
Дарина
13.12.2017 02:40
Очень вкусные пирожки, раньше делала их пустыми. А подсмотрела у вас интересную начинку, сделала, очень нравится!!! Сердечки с черносливом и луком - это и правда вкусно!
Похожие рецепты
Картофляники из сырой картошки
Картофель
Луковица
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.
Картофляники с мясом
Телятина
Чеснок
Картошка
Морковь
Лук
Лавровый лист, душистый перец
Масло оливковое
Зелень, специи
Традиционные белорусские картофляники теперь и с мясом! Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо понравится всем любителям картофельных зразов или дранников.Рекомендую рецепт картофляников с мясом!
Картофельные котлеты в панировочных сухарях
Картофель
Растительное масло
Сухари панировочные
Сыр твердый
Масло сливочное
Яйцо куриное
Соль, перец
Это нежные котлетки без мяса, которые идеально подходят для вегетарианского питания. Блюдо довольно сытное и питательное. Смотрите, как приготовить картофельные котлеты в панировочных сухарях.
Пышные картофельные зразы
Грибы
Кукурузный крахмал
Мука
Картофель
Яйцо
Растительное масло
Луковица
Соль и перец
Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно повторите.
Картошка с грибами в казане
Картофель
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Лук
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Приготовить картошку с грибами в казане можно не только в домашних условиях, но и на открытом воздухе на даче или пикнике.
Пирог с грибами и картофелем
Тесто дрожжевое
Картофель
Шампиньоны
Сыр
Сметана
Лук
Соль
Перец
Делюсь простым способом, как приготовить пирог с грибами и картофелем, - ароматнее и сытнее блюда не придумаешь, настоящее украшение для вашего праздничного стола. Попробуйте, это легко и экономно!
Драники картофельные классические
Мука
Чеснок
Картошка
Яйцо куриное
Соль
Рафинированное масло
Приправы
Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические.
Картофельные котлеты с брынзой
Картофель
Брынза
Масло растительное
Мука
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Хотите узнать, как приготовить картофельные котлеты с брынзой, сытное блюдо для тех, кто не ест мясо? Следуйте несложным инструкциям, порадуйте себя и свою семью нежными котлетками с сыром.
Картофельные пирожки с грибами
Картофель
Грибы
Сухари для панировки
Вода
Яйца
Лук
Растительное масло
Зелень
Соль
Перец
Замечательный вариант сытного и очень вкусного перекуса. Приготовить картофельные пирожки с грибами в домашних условиях совсем несложно, а результат будет стоить всех усилий.
Фрикадельки грибные
Шампиньоны
Мука
Масло растительное
Соль
Картофель
Укроп
Все знают мясные фрикадельки, а грибные кто знает? Мало кто знает, но это совершенно не означает, что эти фрикадельки уступают "старшему брату", наоборот, здесь своя изюминка, попробуйте и оцените!
Пюре с курицей
Картошка
Молоко
Мука
Растительное масло
Яйцо
Окорочка
Соль
Приправы
Черный перец
Перец красный
Ниже представлен самый простой рецепт пюре с курицей. Получается быстро и вкусно, а само приготовление блюда не требует особых кулинарных навыков.
Печеная молодая картошка
Картофель
Масло сливочное
Чеснок
Розмарин свежий
Зелень
Соль
Перец свежемолотый
Картофель - это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно!