Картофляники

Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 800 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука 3-4 Ст. ложек
Желудок куриный 2 Штуки
Чернослив 5 Штук
Масло растительное 50 Миллилитров
для жарки
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отварите картофель в подсоленной воде и растолките в пюре.

Шаг 2

Добавьте яйцо, муку и замесите тесто.

Шаг 3

Почистите, порежьте и поджарьте до прозрачности луковицу. Куриные желудки отварите и измельчите вместе с черносливом в блендере.

Шаг 4

Из картофельного теста сформируйте лепешки, в каждую положите начинку и сформируйте картофляники.

Шаг 5

Обваляйте каждый в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в разогретом масле с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 6

Подавайте со сметаной или ряженкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофляники"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0, всего 7

Комментарии к рецепту

Галина

10.12.2018 21:20

А я приготовила с куриным фаршем, получилось вкусно и сытно! Со сметаной вкусно)

Tamara007

20.11.2018 17:00

Начинка необычная, вкусная :smile:

спасибо за рецепт!

Роза

16.08.2018 21:20

Начинка очень понравилась, спасибо!

Дарина

13.12.2017 02:40

Очень вкусные пирожки, раньше делала их пустыми. А подсмотрела у вас интересную начинку, сделала, очень нравится!!! Сердечки с черносливом и луком - это и правда вкусно!