30 мин

количество порций 10

Автор рецепта — Антон Сорока

Драники картофельные классические

Name: Драники картофельные классические
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Картошка — 6 Штук; Яйцо куриное — 2 Штуки; Мука — 1 Ст. ложка; Приправы — По вкусу; Сахар — Щепотка; Чеснок — 1 Зубчик; Рафинированное масло — По вкусу

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 6 Штук
Яйцо куриное 2 Штуки
Мука 1 Ст. ложка
Приправы По вкусу
Сахар Щепотка
Чеснок 1 Зубчик
Рафинированное масло По вкусу

Шаг 1

1. Картошку чистим, моем и натираем на мелкой терке. Откидываем массу на марлю или дуршлаг и хорошенько отжимаем от лишней влаги.

Шаг 2

2. Пересыпаем картофель в миску, вбиваем к нему яйца, солим и перчим, добавляем сахар и выдавливаем чеснок. Все хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

3. В сковороду наливаем масло. Ждем, когда нагреется, после чего ложкой выкладываем драники, жарим минут по 5-7 с каждой стороны, нам нужна румяная корочка. Готовые драники перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, и подаем к столу со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Драники картофельные классические"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Вера

13.10.2021 23:30

Тоже сахар не ставила и натирала на крупной терке. Но я тоже всегда яйцо ставлю и без муки. ТАкой рецепт с мелкой массой натертой наверное для детей больше подходит на обед или ужин, а крупно натертую массу можно взрослым дать. В любом случае попробую итак приготовить, спасибо за рецепт!

Евгений Лем

14.09.2020 19:08

Очень вкусно!

Гулбахрам Азимжанова

20.08.2020 20:33

Не знаю у какого кулинара получились угли,но могу сказать одно-рецепт отличный!По этому рецепту ещё моя бабушка готовила,только вместо сахара добавляли соль.От себя могу добавить,что если положить в картофельную смесь столовую ложечку сметаны,то драники получатся очень нежными и хрустящими.

Лилия Иванова

24.03.2020 10:15

Зачем яйца, мука? Ничего этого не надо для приготовления дранников. Только натертая картошка, соль, перец и растительное масло.

Кристина Федорова

14.02.2020 04:15

А я делала без сахара, мне кажется он лишний здесь. В целом очень вкусно получилось, буду повторять. Хочу еще попробовать кабачок тертый добавить))))))

Мария Пенигина

22.10.2019 13:18

Дикари! Стадом набросились на автора, плюнули в душу за старания и обосрали настроение придурки. Рецепт ознакомительный. Что вы сами за повара, кулинары такие, что вам расписывать "воду" всю эту надо? Сами не сориентируетесь на каком огне жарить???? Спасибо автору, и никого не слушайте. Кратко, основная суть и ингридиенты есть. Добра

Евгения Еремина

08.10.2019 22:15

Попробовала-сделала, по мне не вкусно! Думаю сочетание картофеля и муки портит вкус блюда. В общем, это больше готовить не буду

Меркуди 88

27.09.2019 14:31

Извиняюсь за первый отзыв по поводу времени. Всё ок. 5-7 минут. Извините )

Меркуди 88

27.09.2019 14:23

Во первых когда и куда класть муку? Я то знаю, но об этом ни слова. Во вторых на максимальном огне жарить или минимальном? Или среднем? В третьих попробуйте на среднем огне 5 минут подержать драник и у вас будут угли вместо корочки. Вот вам и рецепт. Не готовьте по рецептам этого сайта )

Анюта Petrova

23.05.2019 22:43

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!