Белорусские драники картофельные

25 мин

5

Антон Сорока

Белорусские драники картофельные

Традиционно драники готовили по типу оладий, только картофельных и с добавлением яиц и муки. Недавно узнал рецепт, как приготовить белорусские драники картофельные, которые делаются без яиц.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 6-7 штук
Мука 170 грамм
Сода 1 ч. ложка
Сметана 20% 1 ст. ложка
Соль и молотый перец По вкусу

Калорийность

119 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картошку чищу и мою, измельчаю на крупной или мелкой терке, кому как больше нравится.

1. Картошку чищу и мою, измельчаю на крупной или мелкой терке, кому как больше нравится.

Шаг 2

2. В миску к измельченному картофелю добавляю муку, главное не переборщить, добавляйте максимум до 170 грамм.

2. В миску к измельченному картофелю добавляю муку, главное не переборщить, добавляйте максимум до 170 грамм.

Шаг 3

3. В отдельной миске смешиваю столовую ложку жирной сметаны с чайной ложкой без горки соды. А затем добавляю эту массу к картофелю, перемешиваю тесто руками, солю и перчу.

3. В отдельной миске смешиваю столовую ложку жирной сметаны с чайной ложкой без горки соды. А затем добавляю эту массу к картофелю, перемешиваю тесто руками, солю и перчу.

Шаг 4

4. В сковороду наливаю подсолнечное масло и ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю ложкой картофельную массу.

4. В сковороду наливаю подсолнечное масло и ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю ложкой картофельную массу.

Шаг 5

5. Обжариваю драники на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

5. Обжариваю драники на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.

Шаг 6

6. Готовые драники сразу перекладываю на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир, а затем подаю к столу со сметаной.

6. Готовые драники сразу перекладываю на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир, а затем подаю к столу со сметаной.

Видео рецепт "Белорусские драники картофельные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Белорусские драники картофельные

Оценить рецепт

4.0 31

Дарья Кузнецова

27.06.2023 12:47

Отличный рецепт, драники получились очень вкусные. Сверху хрустящие, а внутри очень нежные.

Ирина Борисенкова

01.05.2020 03:46

Очень! Я всегда так готовлю драники. Яйцо не ложу, мне кажется с ним они более жёсткие получаются.

Геннадий

04.10.2018 11:12

Совет от белоруса,бульбу лучше драть в соковыжималке ,тогда можно отделить лишний крахмал. Так будет вкуснее и нежнее,а яйцо всеже надо,но не много.

Похожие рецепты

Драники по-белорусски

Картофель Растительное масло Яйцо Сметана Мука Манка Соль

Драники по-белорусски могут стать вашим обедом или завтраком. Всем известно, что Беларусь славится своими богатыми урожаями картофеля. Поэтому у них так популярны блюда из этого корнеплода.

2 ч.

4.6

489

Белорусские драники с мясом

Фарш Растительное масло Мука Картофель Лук Яйцо Соль Специи

Разумеется, что у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления. Я сегодня расскажу, как приготовить белорусские драники с мясом. Блюдо получается очень вкусное, непременно попробуйте!

1 ч.

5.0

187

Белорусский завтрак

Картофель Лук Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Сегодня предлагаю приготовить белорусский завтрак — это аппетитные, румяные картофельные драники и глазунья. Вот такой простой вариант, а какая вкуснятина, румяный драник окунуть в желток, идеально!

20 мин

4.3

184

Драники рецепт классический

Масло Картофель Луковица Яйцо Соль

Драники относятся к белорусской кухне. Готовятся из любых сортов картофеля, лука и яйца. Нежные, мягкие с красивой корочкой. Подают их со сметаной и зеленью.

30 мин

5.0

157

Драники со сметаной

Мука пшеничная Масло растительное Соль Картофель Яйцо куриное

Драники – блюдо украинской, белорусской кухни. Я покажу Вам самый простой, базовый рецепт, с ним справится даже начинающая хозяйка.

30 мин

5.0

169

Деруны

Мука Картофель Луковица Яйцо Соль Растительное масло

Рецепт деруны - приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно!

15 мин

4.6

79

Драники из картофеля

Картофель Мука Манка Яйцо Соль

Этим блюдом славится Беларусь. Драники из картофеля — простое и доступное блюдо, которое готовится за 40 минут. Драники можно разнообразить овощами или мясом, но этот рецепт классический.

1 ч.

5.0

223

Драники (Колдуны)

Свиной фарш Мука Растительное масло Соль Черный перец Картофель Лук Яйцо

У этого вкусного блюда белорусской кухни много всяких названий: деруны, драники, а еще их называют колдуны. Колдуны готовят с мясом, впрочем, не только в Беларуси, но и в Украине и в России.

40 мин

4.7

176

Драники (мастер-класс)

Растительное масло Мука пшеничная Картофель Лук Соль, перец черный

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим!

30 мин

5.0

163

Драники картофельные по оригинальному рецепту

Картофель Лук, яйцо Соль, перец черный, мука, подсолнечное масло

Привет всем любителям белорусской кухни! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить драники картофельные. Блюдо получится нежным, вкусным, ароматным и хрустящим. Приступим к приготовлению!

1 ч.

4.3

–

Драники картофельные с мясом

Фарш Картофель Яйца Лук Мука Растительное масло Соль и перец

Самое популярное блюдо в Беларуси и ее визитная карточка – это драники (деруны). Блюдо представляет собой оладьи из картофеля. Рассказываю, как приготовить драники картофельные с мясом.

30 мин

4.0

110

Драники картофельные классические

Мука Чеснок Картошка Яйцо куриное Соль Рафинированное масло Приправы

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические.

30 мин

5.0

92

×