Картофляники из сырой картошки
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 0.5 кг
- Луковица 1 штука
- Яйцо 1-2 штук
- Соль 0.5 ч. ложки
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло По вкусу для жарки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистите картофель, вымойте его как следует.
Шаг 2
2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.
Шаг 3
3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.
Шаг 4
4. На этой же терке натрите картофель.
Шаг 5
5. Перемешайте картофельную массу с луком.
Шаг 6
6. Вбейте яйца.
Шаг 7
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
Шаг 8
8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.
Шаг 9
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.
Шаг 10
10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 11
11. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из сырой картошки. Подавать к столу их можно со сметаной или домашним соусом. Один из таких вариантов - майонез, зелень и соленый огурчик. Очень вкусно!
Похожие рецепты
