Картофляники из пюре

1 ч.

6

Марина Золотцева

Картофляники из пюре

Любителям овощных котлеток хочу порекомендовать этот довольно простой рецепт картофляников из пюре с зеленью и специями. Вкусно, ароматно, весьма экономно и сытно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1.5 кг
Яйцо 1 штука
Перец чили По вкусу
Зелень По вкусу
Соль 1 ч. ложка
Специи По вкусу
Сухари панировочные 100 грамм

Калорийность

295 ккал

Калорийность

13 г

Белки

7 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите картофель, выложите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, затем слейте воду.

1. Очистите картофель, выложите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, затем слейте воду.

Шаг 2

2. Измельчите картофель в пюре. Сливочное масло или молоко добавлять не надо, иначе картофляники из пюре в домашних условиях будут слишком жидкими.

2. Измельчите картофель в пюре. Сливочное масло или молоко добавлять не надо, иначе картофляники из пюре в домашних условиях будут слишком жидкими.

Шаг 3

3. Подготовьте вымытую и обсушенную зелень. Измельчите ее и перец чили. Специи измельчите в ступке.

3. Подготовьте вымытую и обсушенную зелень. Измельчите ее и перец чили. Специи измельчите в ступке.

Шаг 4

4. Выложите все в пюре, еще раз взбейте при помощи блендера.

4. Выложите все в пюре, еще раз взбейте при помощи блендера.

Шаг 5

5. Добавьте по вкусу еще немного соли (при желании). Перемешайте как следует.

5. Добавьте по вкусу еще немного соли (при желании). Перемешайте как следует.

Шаг 6

6. В небольшую мисочку вбейте яйцо, слегка взбейте его вилкой. В отдельную мисочку всыпьте сухари. Сформируйте влажными руками небольшие котлетки, обмакните их сначала в яйцо, а затем — в панировку.

6. В небольшую мисочку вбейте яйцо, слегка взбейте его вилкой. В отдельную мисочку всыпьте сухари. Сформируйте влажными руками небольшие котлетки, обмакните их сначала в яйцо, а затем — в панировку.

Шаг 7

7. Выкладывайте на сковороду с растительным маслом, жарьте на среднем огне до румяной корочки.

7. Выкладывайте на сковороду с растительным маслом, жарьте на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 8

8. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из пюре со специями. После обжарки выложите их на бумажную салфетку, промокните излишки масла и подавайте к столу.

8. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из пюре со специями. После обжарки выложите их на бумажную салфетку, промокните излишки масла и подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.8 9

Похожие рецепты

Картопляники с фаршем

Картофель Фарш Яйцо Морковь Лук Мука Масло растительное Соль Перец

Этот классический рецепт картопляников с фаршем обязательно нужно научиться готовить каждому, - сытное, вкусное и недорогое блюдо станет отличной альтернативой уже приевшимся гарнирам! Попробуйте.

40 мин

4.4

221

Блинчики из картофельного пюре

Готовое картофельное пюре Мука Масло сливочное Порошок луковый Соль Яйцо

Мне кажется, такие блинчике должны понравиться всем, они очень мягкие, нежные и воздушные, их можно подавать со свежими овощами, но блинчики будут еще вкуснее, если вы будете кушать их со сметаной.

1 ч. 30 мин

4.3

–

Картофляники из сырой картошки

Картофель Соль Луковица Яйцо Перец Растительное масло

Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.

40 мин

3.8

88

Картофляники с грибами

Картофель Грибы Мука Крахмал Луковица Яйцо Соль Перец Растительное масло

Если вы любите разнообразить свое меню простыми и доступными блюдами, тогда вам наверняка придется по вкусу этот простой рецепт картофляников с грибами. Сытные, весьма бюджетные и очень аппетитные.

1 ч.

4.9

70

Картопляники с постной начинкой

Картофель Капуста квашеная Мука Масло растительное Соль Лук Яблоко Чернослив Яйцо Перец черный молотый

Нежные картофельные пирожки с начинкой из квашенной капустой, яблока и чернослива — это рецепт моего счастливого детства, когда бабушка рассаживала нас за столом завтракать или обедать. Вкусно, сытно!

1 ч.

4.7

103

Картофляники

Картофель Мука Масло растительное Чернослив Яйцо Соль Желудок куриный

Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.

1 ч.

5.0

142

Картопляники с грибами

Картофель Грибы Сметана Мука Масло растительное Лук Соль Перец Яйцо

Если дома оказалась лишняя, "старая" картошка, и с ней нужно что-то сделать, - простой рецепт картопляников с грибами поможет вам "утилизировать" картофель сытно, вкусно и очень быстро! Вкуснотища :)

40 мин

4.3

–

Картофляники с мясом

Телятина Чеснок Картошка Лук Морковь Масло оливковое Зелень, специи Лавровый лист, душистый перец

Традиционные белорусские картофляники теперь и с мясом! Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо понравится всем любителям картофельных зразов или дранников.Рекомендую рецепт картофляников с мясом!

50 мин

3.2

87

Картофельные панкейки

Молоко Мука пшеничная Картофельное пюре Зелень Растительное масло Разрыхлитель Чеснок Соль Яйцо куриное Перец черный молотый

Рекомендую приготовить нежные картофельные панкейки на молоке с зеленью и чесноком. Блюдо очень простое, из доступных продуктов. Дополнить рецепт можно любимыми специями. Смотрите!

1 ч.

5.0

–

Картофляники с печенкой

Картошка Куриная печень Сухари панировочные Масло растительное Мука Лук Морковь Яйца Базилик Специи

Что может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой.

1 ч.

4.4

–

Картофельные котлеты из пюре

Картофель Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное Яйцо Перец черный молотый Соль

Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного блюда, а с другой -использовать как гарнир к мясу или рыбе, очень удобно.

1 ч. 20 мин

4.4

404

Картофельные зразы с начинкой из фарша

Фарш Крахмал Мука Картошка Лук Растительное масло Соль, перец

Зразы, картопляники или картофельные пирожки с начинкой – это блюдо украинской кухни. Это блюдо одно из моих любимых еще с детства. Расскажу, как приготовить картофельные зразы с начинкой из фарша.

1 ч. 20 мин

5.0

–

×