Картопляники с постной начинкой
1 ч.
6

Картопляники с постной начинкой

Нежные картофельные пирожки с начинкой из квашенной капустой, яблока и чернослива — это рецепт моего счастливого детства, когда бабушка рассаживала нас за столом завтракать или обедать. Вкусно, сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 600 грамм
  • Лук 1-2 штук
  • Яблоко 1 штука
  • Чернослив 4 штуки
  • Мука 3-4 ст. ложек
  • Яйцо 1 штука
  • Соль 1 ч. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Капуста квашеная 200 грамм

Калорийность

103 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Картофель заранее отварите в мундирах до мягкости, немного остудите, очистите и измельчите в пюре. Добавьте соль, черный молотый перец, яйцо, муку, перемешайте до однородности. Тесто получится очень мягким.

Шаг 2

Для начинки нам понадобятся квашеная капуста, лук, яблоко и чернослив. Квашеную капусту отожмите, лук очистите, яблоко помойте, чернослив замочите на 15 минут в теплой воде.

Шаг 3

На разогретом масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте квашеную капусту и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте тертое яблоко и измельченный чернослив, перемешайте и прогрейте минуту на слабом огне.

Шаг 4

Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тесто разделите на две части, скатайте из них колбаски, разрежьте на 12 частей. Каждую раскатайте в лепешку.

Шаг 5

В центр лепешки положите начинку.

Шаг 6

Защипните края, сформируйте пирожки.

Шаг 7

На разогретом масле обжарьте картопляники с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.7 7
Елена
27.03.2018 15:08
Какие же это постные картопляники, когда в рецепте яйцо?1
Дарья Вакулова АВТОР
27.03.2018 15:33
Елена, спасибо, что обратили внимание на рецепт. Вы правы, картопляники не постные, но с постной начинкой.

Похожие рецепты

Картопляники с капустой
Картофель Капуста Морковь Лук Мука Яйца Масло растительное Соль Перец
Картопляники с капустой в домашних условиях хорошо делать в тех случаях, когда классические гарниры уже приелись, а вкусно и сытно пообедать все же тоже хочется. Быстро, оригинально и по-домашнему!
40 мин
–
4.6
–
Постные тарталетки
Вода Крахмал Масло растительное Хлеб черный
Красочные и вкусные постные тарталетки вы можете сделать из черного или ржаного хлеба. Подавайте их с различными рыбными, овощными закусками или соленьями к столу не только в будни, но и на праздники.
25 мин
–
4.0
–
Картопляники с грибами
Картофель Грибы Сметана Мука Масло растительное Лук Яйцо Соль Перец
Если дома оказалась лишняя, "старая" картошка, и с ней нужно что-то сделать, - простой рецепт картопляников с грибами поможет вам "утилизировать" картофель сытно, вкусно и очень быстро! Вкуснотища :)
40 мин
–
4.3
–
Картофляники из сырой картошки
Картофель Соль Луковица Яйцо Перец Растительное масло
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.
40 мин
5
3.8
88
Картофляники
Картофель Мука Масло растительное Яйцо Желудок куриный Чернослив Соль
Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.
1 ч.
4
5.0
142
Постный картофельный рулет
Грибы Зелень Крахмал Картофель Лук Специи
Перед вами простой рецепт постного картофельного рулета, и я надеюсь, что он вам очень понравится. Вкусный и сытный, а еще и невероятно ароматный вариант обеда или ужина — для тех, кто не ест мяса!
1 ч.
–
4.4
60
Картофельные зразы с начинкой из фарша
Фарш Крахмал Мука Картошка Лук Соль, перец Растительное масло
Зразы, картопляники или картофельные пирожки с начинкой – это блюдо украинской кухни. Это блюдо одно из моих любимых еще с детства. Расскажу, как приготовить картофельные зразы с начинкой из фарша.
1 ч. 20 мин
–
5.0
–
Пирожки картофельные с грибами
Вода тёплая Картофель Грибы лесные Мука пшеничная Дрожжи сухие Лук репчатый Соль Перец
В самый разгар грибного сезона, когда грибочков в лесу очень много, грех не приготовить из них что-то вкусное. Простой по своей сути, но очень хороший рецепт приготовления пирожков с грибами!
1 ч.
–
4.5
34
Постные картофельные пирожки
Шампиньоны Мука Картофельный крахмал Картофель Лук Соль Масло подсолнечное Перец черный
Постные картофельные пирожки с грибами – это прекрасное блюдо. Они получаются очень нежными и вкусными. Такие пирожки замечательно подойдут для употребления в пост или при соблюдении диеты.
1 ч.
–
4.8
71
Картопляники с мясом
Картофель Мясо Мука Масло растительное Соль Яйца Лук Морковь Перец
Рецепт приготовления картопляников с мясом, наверняка, очень быстро станет вашим любимым, - сытная, вкусная и довольно простая в готовке замена уже приевшимся гарнирам, которая порадует всех!
40 мин
–
5.0
187
Постные картофельные зразы
Картофель Грибы Масло растительное Мука Зелень Лук репчатый Соль, перец, специи
Недавно я решила приготовить драники, а потом задумалась. А что, если проявить фантазию? И решила немного изменить рецепт. Смотрите, как приготовить постные картофельные зразы необычно и интересно.
2 ч.
–
4.6
–
Картопляники с фаршем
Картофель Фарш Мука Масло растительное Соль Яйцо Лук Морковь Перец
Этот классический рецепт картопляников с фаршем обязательно нужно научиться готовить каждому, - сытное, вкусное и недорогое блюдо станет отличной альтернативой уже приевшимся гарнирам! Попробуйте.
40 мин
–
4.4
221
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×