Картофельные пампушки
Для того чтобы пожарить хрустящие вкусные пампушки, можно использовать остатки пюре и разнообразную начинку. Блюдо будет хорошим дополнением к борщам и супам. Попробуйте, вам понравится.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 Штуки
- Творог 1/2 Ст. ложки
- Сливки 4 Ст. ложки
- Лук зеленый По вкусу
- Сыр Пармезан 1/8 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Картофельное пюре 2,5 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Заранее приготовьте картофельное пюре привычным для вас способом. Очистите кожуру с 4-х клубней картофеля, натрите их на крупной терке. Соедините с картофельным пюре.](https://img.povar.ru/mobile/15/9f/8f/43/kartofelnie_pampushki-306524.jpg)
1. Заранее приготовьте картофельное пюре привычным для вас способом. Очистите кожуру с 4-х клубней картофеля, натрите их на крупной терке. Соедините с картофельным пюре.
Шаг 2
![2. В отдельную емкость положите творог, потертый пармезан, мелко порезанный зеленый лук. Добавьте сливок, посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/77/53/aa/08/kartofelnie_pampushki-306525.jpg)
2. В отдельную емкость положите творог, потертый пармезан, мелко порезанный зеленый лук. Добавьте сливок, посолите и поперчите.
Шаг 3
![3. Сформируйте картофельные пампушки. Для этого наберите небольшое количество картофельной смеси, сделайте из нее оладью. Внутрь положите чуть больше чайной ложки начинки. Сформируйте шарик, придайте форму котлетки.](https://img.povar.ru/mobile/1c/73/bb/59/kartofelnie_pampushki-306526.jpg)
3. Сформируйте картофельные пампушки. Для этого наберите небольшое количество картофельной смеси, сделайте из нее оладью. Внутрь положите чуть больше чайной ложки начинки. Сформируйте шарик, придайте форму котлетки.
Шаг 4
![4. Разогрейте сковороду. Налейте растительного масла. Обжарьте пампушки на сковороде с двух сторон приблизительно по 6 минут. В результате должна образоваться румяная хрустящая корочка. Дайте время стечь жиру. Подавайте блюдо, политое сметаной или посыпанное мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита.](https://img.povar.ru/mobile/4b/1b/25/b0/kartofelnie_pampushki-306527.jpg)
4. Разогрейте сковороду. Налейте растительного масла. Обжарьте пампушки на сковороде с двух сторон приблизительно по 6 минут. В результате должна образоваться румяная хрустящая корочка. Дайте время стечь жиру. Подавайте блюдо, политое сметаной или посыпанное мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты из картофеля с беконом](https://img.povar.ru/mobile/dc/55/6c/97/kotleti_iz_kartofelya_s_bekonom-494105.jpg)
![Оригинальная закуска из картофеля](https://img.povar.ru/mobile/0b/67/dd/79/originalnaya_zakuska_iz_kartofelya-467335.jpg)
![Картофельные оладьи из пюре](https://img.povar.ru/mobile/85/8e/12/71/kartofelnie_oladi_iz_piure-423071.jpg)
![Картофельные зразы с квашеной капустой](https://img.povar.ru/mobile/43/c4/a0/3f/kartofelnie_zrazi_s_kvashenoi_kapustoi-294423.jpg)
![Клецки из картошки](https://img.povar.ru/mobile/27/d0/55/52/klecki_iz_kartoshki-362232.jpg)
![Картофельные зразы](https://img.povar.ru/mobile/35/2e/dd/1c/kartofelnie_zrazi-359089.jpg)
![Картофельно-куриные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/8e/a7/fa/63/kartofelno-kurinie_kotleti-295095.jpg)