Картофельные булочки для бургеров
Если вы фанаты гамбургеров, то предлагаю вам рецепт вкуснейших булочек для бургеров. Румяные, ароматные, так и просятся на обеденный стол!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
100 Грамм
сваренный в кожуре - Кефир 150 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
-
Дрожжи
1 Чайная ложка
сухие - Масло сливочное 30 Грамм
- Мука 350 Грамм
-
Желток
1 Штука
для смазывания - Кунжут 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель сварите заранее и охладите.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло соедините с солью, сахаром и дрожжами.
Шаг 3
Добавьте кефир и тертый на мелкой терке картофель.
Шаг 4
Все перемешайте и частями всыпьте муку.
Шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и поставьте миску в теплое место примерно на 1 час.
Шаг 6
За это время тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
Шаг 7
Разделите тесто на 6-9 частей, в зависимости от желаемого размера булочек. Обваляйте кусочки в муке, сформируйте шарики и переложите на противень, застеленный пергаментом. Накройте заготовки чистым полотенцем и оставьте еще на 1 час.
Шаг 8
Затем смажьте верх взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 210 градусов около 30 минут.
Шаг 9
Картофельные булочки для бургеров готовы.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельные булочки для бургеров"
![Видео рецепт Картофельные булочки для бургеров](https://i.ytimg.com/vi/pYizySD9BuQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Профитроли с куриной печенью](https://img.povar.ru/mobile/ae/41/56/43/profitroli_s_kurinoi_pecheniu-701264.jpg)
![Пирог на сметане без яиц](https://img.povar.ru/mobile/bd/55/ea/6b/pirog_na_smetane_bez_yaic-597022.jpg)
![Быстрые ржаные лепешки](https://img.povar.ru/mobile/28/42/30/cd/bistrie_rjanie_lepeshki-406388.jpg)
![Кексики с вишней](https://img.povar.ru/mobile/ad/cb/89/87/keksiki_s_vishnei-184061.jpg)
![Апельсиново-миндальный пирог](https://img.povar.ru/mobile/fa/45/f3/e8/apelsinovo-mindalnii_pirog-169667.jpg)