Барбекю бургер
Сейчас бургером никого не удивишь. Его готовят в ресторанах, местах быстрого питания и дома. Блюдо даже немного приелось, но всё изменилось, когда появился этот оригинальный рецепт. Знакомьтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Батат 420 грамм
- Филе индейки 360 грамм
- Рикотта 60 грамм
- Чеддер 45 грамм
- Вустерский соус 1 ст. ложка
- Соус "Барбекю" 45 мл
- Мисо паста 1 ст. ложка
- Репчатый лук 1 штука красный
- Булочка для бургера 2 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Батат нарежьте кружками. Затем выложите их на противень с фольгой. Добавьте соль, перец и масло. Отправьте картофель в духовку при 200 градусах. Запекайте картофель 15 минут, а потом переверните его и готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки.
Шаг 2
Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Разделите пополам булочки.
Шаг 3
Тем временем сделайте котлеты. Индейку перекрутите через мясорубку. Затем перемешайте её с мисо пастой, солью, рикоттой, вустерским соусом и перцем. Из фарша сделайте 2 равные котлеты.
Шаг 4
На антипригарной сковороде с маслом обжарьте получившиеся котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем изделия переложите в духовку на противне. Запекайте их 10 минут при 200 градусах.
Шаг 5
В это время на сковороде быстро опалите булочки. Далее лук в масле обжарьте в течение 6 минут, всыпьте соль и перец. Добавьте воду и готовьте ещё 4 минуты, помешивая.
Шаг 6
А теперь соберите бургер. Нижние булочки смажьте соусом барбекю. На неё выложите котлету и кусочек чеддера. Затем распределите лук, а сверху положите вторую часть булочки. Подавайте бургеры с бататом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
