1 ч.

Бургер с острой курицей в вафлях

Отличная новость для любителей бургеров – булочки вовсе не обязательный элемент бургера! Их великолепно заменяют хрустящие пушистые вафли! Получается очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бедра 4 штуки
Паприка молотая 1 ст. ложка
Смесь пряностей 1 ст. ложка для барбекю или мексиканская
Сахар коричневый 1 ст. ложка
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка неполная
Масло растительное 1 ст. ложка + для жарки
Яйцо 1 штука
Мука кукурузная По вкусу для панировки
Масло сливочное 60 грамм для вафель
Яйца 2 штуки для вафель
Йогурт натуральный 100 мл для вафель
Мука пшеничная высший сорт 1/2 стакана (объем 250 мл) для вафель
Мука кукурузная 1/2 стакана для вафель
Сахар 1 ст. ложка для вафель
Соль 1/2 ч. ложки для вафель
Разрыхлитель 1 ч. ложка для вафель
Сыр тертый 1 стакан для вафель
Томатный соус По вкусу по желанию
Лук красный По вкусу по желанию
Помидоры По вкусу по желанию
Салатные листья По вкусу по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриные бедрышки зачистите от лишнего жира и тазовых костей. Вырежьте бедренные кости и сформируйте ровный пласт мяса. Смешайте пряности, соль, лимонный сок и коричневый сахар. Добавьте масло и хорошо натрите куриное мясо со всех сторон. Уберите в холодильник мариноваться – от часа до суток.

Шаг 2

Замаринованные будра обмакните во взбитое с солью яйцо, затем запанируйте в кукурузной муке и обжарьте на масле до румяной корочки. Проверьте готовность проколом – сок должен быть абсолютно прозрачным. При необходимости доведите курицу до готовности в духовке. Сохраняйте теплой.

Шаг 3

Для вафель взбейте размягченное масло с сахаром и солью до пышности. Добавьте по одному яйца, затем влейте йогурт.

Шаг 4

Всыпьте просеянную с разрыхлителем смесь кукурузной и пшеничной муки, перемешайте до однородности, не слишком усердствуя. Добавьте тертый сыр и вмешайте его в тесто.

Шаг 5

Выпекайте толстые вафли с помощью вафельницы. Выкладывайте на решетку , чтобы не отмокали.

Шаг 6

В идеале сразу же в горячие вафли кладут куриные бургеры, листья салата, овощи и соус.

Шаг 7

И тут же подают – горячие, хрустящие, сочные куриные бургеры в вафлях. Очень вкусно!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Бургер с курочкой

Сметана Огурец Помидор Красный лук Зелень Приправа для курицы Чеснок Куриная грудка

Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами.

1 ч.

4.6

134

Куриный бургер "Тандури"

Куриный фарш Огурец свежий Йогурт Зеленый лук Растительное масло Паста "Тандури" Лимонный сок Лимонный сок Корень имбиря нарезанный Зелень Молотый тмин Молотый тмин Кайенский перец Соль, перец черный молотый Белый лук Булочка для бургера

Смесь тандури бывает в виде пасты или порошка, ее можно купить в магазинах индийских специй, она довольна острая и очень ароматная! Вот сегодня приготовим куриный бургер с этой пастой. Смотрите!

15 мин

–

5.0

–

Бургер с курицей, яблоком и сыром

Куриное филе Яблоки Сыр Кетчуп Растительное масло Горчица Листья салата Соль Черный молотый перец Булочка для бургера

Сочный, пикантный и сытный бургер, который готовится быстро и просто. Начинка из курицы с сыром отлично насыщает, а яблоки придают пикантную нотку.

25 мин

–

5.0

212

Вафли с курицей и зелёным луком

Вода Куриное филе Мука пшеничная Сметана Молоко коровье Масло подсолнечное Лук зеленый Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Предлагаю попробовать очень вкусные закусочные вафли с вареным куриным мясом и ароматным зелёным луком. Такие вафли готовятся быстро, напоминают ленивые пирожки, их удобно брать с собой для перекуса.

50 мин

–

4.6

–

Фалафель бургер

Нут Йогурт натуральный Мука пшеничная высший сорт Тахина Майонез Масло растительное Кинза свежая Петрушка Тахина Масло оливковое Чеснок Кориандр Карри порошок Тмин Разрыхлитель Зира Горчица зерновая Кардамон Перец чили Лук репчатый Булочки для бургера

Бургеры любят все! И вегетарианцы в том числе. Ведь для вкусного бургера мясо совсем необязательный элемент. Попробуйте приготовить бургеры с фалафелем и вы согласитесь со мной – это очень вкусно!

11 ч.

–

5.0

–

Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом

Фасоль вареная Сухари Мука Фисташки Сметана Растительное масло Сок лимона Чеснок Паприка Тмин Соль Кайенский перец Корица Яйцо Куриное филе Авокадо Помидоры Огурец Репчатый лук Булочка

Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом.

40 мин

–

5.0

–

Гавайский куриный сэндвич

Куриные грудки Луковица Банка (600г) кусочков ананаса с соком Бутылка (540-600 г) соуса барбекю Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сочного сэндвича с куриными грудками, обжаренными с луком, ананасом и соусом барбекю.

8 ч.

–

3.0

–

Острый бургер с индейкой

Индейка филе Майонез Сыр полутвердый Паприка копченая Лимонный сок Паприка молотая Паприка копченая Горчица зерновая Перец чили Булочки для бургеров Лук красный Помидоры Лук репчатый Салатные листья Кориандр Зира Тмин Сельдерей листовой Перец острый Огурец свежий

Пора пикников все еще в разгаре! Приготовьте яркие бургеры из индейки с острым перцем. Пусть они сделают ваш отдых приятным.

50 мин

–

5.0

–