Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом
Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Булочка 4 штуки
- Фисташки 1/2 стакана
- Репчатый лук 1 штука
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Огурец 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Сметана 2 ст. ложки
- Авокадо 1 штука
- Сухари 1/2 стакана
- Куриное филе 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Мука 0,5 стакана
- Кайенский перец 1/4 ч. ложки по вкусу
- Корица 1/4 ч. ложки
- Тмин 1/2 ч. ложки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Фасоль вареная 400 грамм или консервированная
- Чеснок 1-2 зубчиков
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриное филе промываем под водой и просушиваем бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрезаем на две части и посыпаем смесью соли, тмина, корицы, паприки и перца.
Шаг 2
В небольшой миске взбиваем с солью яйца. В другой смешиваем панировочные сухари и мелко нарезанные фисташки, а в третью миску выкладываем муку.
Шаг 3
Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, затем — в яйце, а потом — в панировочных сухарях с фисташками. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
Шаг 4
Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем филе 15 минут. Через 7-8 минут переверните филе на другую сторону.
Шаг 5
Авокадо чистим, удаляем у него кожуру и косточку и отправляем мякоть в чашу блендера. Делаем из него пюре.
Шаг 6
Затем в небольшой миске смешиваем пюре из авокадо, сметану и сок лимона.
Шаг 7
На сковороде с растительным маслом обжарим мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавляем фасоль и измельченный чеснок, пару минут обжариваем, помешивая.
Шаг 8
Готовую фасоль измельчите в пюре. Булочки разрезаем пополам, выкладываем на каждую нижнюю половину пюре из фасоли.
Шаг 9
Затем выкладываем куриное филе, помидоры и огурцы, нарезанные кружочками. Вторую половинку булочки щедро смазываем соусом.
Шаг 10
Затем собираем две половинки булочек. Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом готовы!
Видео рецепт "Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом"
Категории рецепта
Похожие рецепты