Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом
Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Булочка 4 штуки
- Куриное филе 2 штуки
- Фасоль вареная 400 грамм или консервированная
- Соль 1/2 ч. ложки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Тмин 1/2 ч. ложки
- Корица 1/4 ч. ложки
- Кайенский перец 1/4 ч. ложки по вкусу
- Мука 0,5 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Сухари 1/2 стакана
- Фисташки 1/2 стакана
- Авокадо 1 штука
- Сметана 2 ст. ложки
- Помидоры 2 штуки
- Огурец 2 штуки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Куриное филе промываем под водой и просушиваем бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрезаем на две части и посыпаем смесью соли, тмина, корицы, паприки и перца.
Шаг 2

В небольшой миске взбиваем с солью яйца. В другой смешиваем панировочные сухари и мелко нарезанные фисташки, а в третью миску выкладываем муку.
Шаг 3

Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, затем — в яйце, а потом — в панировочных сухарях с фисташками. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
Шаг 4

Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем филе 15 минут. Через 7-8 минут переверните филе на другую сторону.
Шаг 5

Авокадо чистим, удаляем у него кожуру и косточку и отправляем мякоть в чашу блендера. Делаем из него пюре.
Шаг 6

Затем в небольшой миске смешиваем пюре из авокадо, сметану и сок лимона.
Шаг 7

На сковороде с растительным маслом обжарим мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавляем фасоль и измельченный чеснок, пару минут обжариваем, помешивая.
Шаг 8

Готовую фасоль измельчите в пюре. Булочки разрезаем пополам, выкладываем на каждую нижнюю половину пюре из фасоли.
Шаг 9

Затем выкладываем куриное филе, помидоры и огурцы, нарезанные кружочками. Вторую половинку булочки щедро смазываем соусом.
Шаг 10

Затем собираем две половинки булочек. Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом готовы!
Видео рецепт "Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом"

Похожие рецепты







