50 мин

Острый бургер с индейкой

Пора пикников все еще в разгаре! Приготовьте яркие бургеры из индейки с острым перцем. Пусть они сделают ваш отдых приятным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка филе 400 грамм Котлеты: все продукты ниже
Лук красный 1 штука
Перец острый 1 штука небольшой халапеньо или зеленый чили
Сельдерей листовой 1 штука
Паприка молотая 1 ч. ложка
Паприка копченая 1 ч. ложка
Тмин 1 щепотка
Зира 1 щепотка
Кориандр 1 щепотка
Булочки для бургеров 3 штуки Дополнительно: все продукты ниже
Огурец свежий 1 штука
Помидоры 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Салатные листья 3 штуки или листья сельдерея
Сыр полутвердый 3 ломтика
Майонез 100 грамм
Горчица зерновая 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 ч. ложка
Паприка копченая 1 ч. ложка
Перец чили 1/2 ч. ложки молотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сложите в чашу блендера красный лук, острый свежий перец халапеньо или зеленый чили без семян и немного зелени сельдерея. Пробейте в крупную крошку. Добавьте филе индейки и пробейте все вместе короткими импульсами до объединения.

Шаг 2

Добавьте пряности, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Дайте постоять фаршу минут 15-20 в прохладном месте.

Шаг 3

Влажными руками сформуйте три котлеты.

Шаг 4

Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки и доведите до готовности под крышкой, уменьшив нагрев. Индейка должна полностью прожариться. Готовые котлеты выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 5

Для острого соуса смешайте майонез с соком лайма, добавьте копченую паприку, порошок чили перца, немного зерновой горчицы, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Нарежьте тонкими ломтиками сыр, огурцы, помидоры и лук. По желанию и возможности, можно добавить в бургер ломтики авокадо. Булочки разрежьте пополам и подсушите на гриле.

Шаг 6

Соберите бургеры, смазывая булочки острым майонезом и укладывая на них котлеты с овощами по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Чесночные бургеры с индейкой

Фарш из индейки Яйцо Острый соус Домашний майонез Чеснок Соль и перец

Рецепт приготовления сытного и вкусного бургера из диетического мяса индейки.

30 мин

–

3.5

–

Пикантный бургер с индюшатиной

Фарш из индюшатины Мелко нарезанный лук Сыр Моцарелла Нарезанная свежая кинза Чесночный порошок Порошок лука Соль Черный перец Мелко нарезанный чили в соусе Adobo Булочка для гамбургера, разрезанная напополам и поджаренная

Бургер приготовленный для любителей индюшатины.

35 мин

–

3.7

–

Бургеры из индейки

Фарш индейки Соевый соус Горчица Рубленый свежий имбирь Молотый черный перец Красный лук Зеленый лук Листья салата Лайм

Бургеры из индейки - отличное сочетание фарша индейки и имбиря! Попробуйте, этот рецепт не оставит вас равнодушными.

30 мин

–

5.0

–

Бургер "Слоппи Джо"

Фарш говяжий Масло растительное Вустерский соус Горчица сладкая Паприка копченая Табаско Чеснок Помидор Соль Лук репчатый Перец Булочки с кунжутом

Бургер "Слоппи Джо" или "Неряха Джо" готовится из говяжьего фарша с томатами и приправами. Очень вкусный, сытный и бюджетный вариант привычного бургера с котлетой.

30 мин

–

5.0

–

Бургеры с мясом, виски и халапеньо

Фарш Соус барбекю Виски Сливочное масло Халапеньо Соль и перец Репчатый лук Булочки для гамбургеров

Рецепт приготовления бургеров с котлетами, луком, виски, соусом Барбекю и халапеньо.

30 мин

–

5.0

–

Мексиканские бургеры

Фарш говяжий Масло растительное Сыр твердых сортов Чеснок Помидор Салатный лист Авокадо Лимон Острый перец Соль Перец черный Бутербродная булочка

Мексиканская кухня всегда подразумевает острые и пряные блюда. Даже бургеры готовятся с большим количеством острого перца. Мужчинам такая закуска придется по вкусу. Делюсь простым рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Швейцарский бутерброд с индейкой

Мясо индейки готовое Сыр швейцарский Хлеб для бутербродов Масло сливочное Дижонская горчица Орехи измельченные Абрикосовый джем

Швейцарский бутерброд с индейкой - отличный вариант для быстрого и сытного завтрака, когда у вас после ужина осталось немного мяса индейки. При желании, аналогичное можно приготовить и с курицей.

15 мин

–

4.9

–

Бургеры с говядиной и сыром

Говядина Сыр Растительное масло Лук Огурец Помидор Салат листовой Кетчуп Соль Перец Булочки с кунжутом

Такими бургерами можно полноценно наесться, а котлета из говядины сделает вашу трапезу еще и полезной. Возможно они и уступят по вкусу фаст-фуду, но вы будете уверенны в качестве и свежести продуктов.

30 мин

–

5.0

–

Бургер от Гордона Рамзи

Фарш говяжий Бекон Огурцы маринованные Кетчуп Помидор Соль Лук красный Перец черный молотый Булочка для бургера Сыр тостовый

Фастфуд от Гордона Рамзи с удовольствием оценят те, кто любит сочную еду. В свежий говяжий фарш добавляется красочный бекон, благодаря чему бургер приобретает более насыщенный вкус и аромат.

25 мин

–

5.0

154

Крокеты из индейки с перепелиными яйцами

Филе индейки Сыр полутвердый Батон Сливки Мука рисовая Сельдерей листовой Чеснок Лук репчатый Яйцо Черный перец Яйца перепелиные Перец острый Масло растительное

Вольная вариация на тему яиц по-шотландски. Сочный диетический фарш из филе индейки с зеленью. Острый перчик и сыр делают вкус крокетов насыщенным и гармоничным. Попробуйте!

30 мин

5.0

–