Бургер "Слоппи Джо"

Бургер "Слоппи Джо" или "Неряха Джо" готовится из говяжьего фарша с томатами и приправами. Очень вкусный, сытный и бюджетный вариант привычного бургера с котлетой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 1 Штука
Вустерский соус 2 Чайных ложки
Табаско 1 Чайная ложка
Паприка копченая 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Горчица сладкая 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Булочки с кунжутом 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Почистите лук и чеснок, помойте их вместе с помидором.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, выложите в него нарезанный мелким кубком лук, обжарьте его в течение 3 минут.

Шаг 3

Добавьте говяжий фарш в сковороду, сразу же начинайте активно его помешивать, чтобы он не остался комочками.

Шаг 4

А пока фарш с луком тушится, разрежьте крупный мясистый помидор на четвертинки. Натрите мякоть на крупной терке, кожицу можно выбросить.

Шаг 5

Когда фарш хорошо протушится, слейте лишний жир, добавьте натертый помидор и измельченный чеснок, продолжайте тушить еще минуты 3.

Шаг 6

Дальше нужно добавить горчицу, вустерский и табаско соусы, соль и перец по вкусу, паприку.

Шаг 7

Тщательно перемешайте содержимое сковороды и тушите на умеренном огне минут 5-7, чтобы жидкость слегка загустела. Дальше попробуйте фарш на вкус, если кисловато, добавьте немного сахара.