Котлеты из свинины с имбирно-соевым соусом

Быстрый рецепт приготовления свиных котлет в панировке с имбирно-соевым соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зубчик чеснока 1 Штука
Имбирь 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Чайная ложка
Вустерширский соус 1 Чайная ложка
Сухой херес 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
для котлет
Панировочные сухари 1/3 Стакана
Мука 1 Ст. ложка
Филе свинины 450 Грамм
нарезанного на 4 котлеты
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Описание приготовления:

Приготовление соуса:
В маленькой миске смешать кетчуп, чеснок, имбирь, соевый соус, Вустерширский соус, а также херес и соус чили. Отложить в сторону.

Приготовление котлет:
В маленькой неглубокой миске взбить яйцо и 2 столовые ложки воды. Выложить панировочные сухари в неглубокую миску. Окунуть каждый кусочек свинины в муку, затем в яичную смесь, а после в панировочные сухари.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить свинину. Готовить, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, около 8 минут. Подавать свиные котлеты с соусом.