Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
Свинина в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Эту свинину хорошо подавать с рисом или макаронными изделиями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная шейка 500 Грамм
- Картофельный крахмал 15 Грамм
- Сахар 5 Грамм
- Соевый соус 50 Миллилитров
- Молотый имбирь 1 Чайная ложка
- Растительное масло 40 Миллилитров
- Мини-морковь 100 Грамм
- Сладкий оранжевый перец 1 Штука
- Консервированные ананасы 200 Грамм
Шаг 1
![1. Нарезать свинину на кусочки поперек волокон толщиной 1,5 см. Если мясо твердое, можно его слегка отбить. Каждый кусочек нарезать на полоски толщиной 1,5 см.](https://img.povar.ru/mobile/c8/5c/0e/79/svinina_v_kislo-sladkom_souse_s_ananasami-32705.jpg)
1. Нарезать свинину на кусочки поперек волокон толщиной 1,5 см. Если мясо твердое, можно его слегка отбить. Каждый кусочек нарезать на полоски толщиной 1,5 см.
Шаг 2
![2. Чтобы приготовить маринад, смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Замочить свинину в маринаде.](https://img.povar.ru/mobile/b3/55/4f/c2/svinina_v_kislo-sladkom_souse_s_ananasami-32706.jpg)
2. Чтобы приготовить маринад, смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Замочить свинину в маринаде.
Шаг 3
![3. Нарезать болгарский перец длинными полосками. Разогреть масло в сковороде и добавить перец и мини-морковь. Жарить на сильном огне, помешивая, от 3 до 5 минут. Добавить консервированный ананас, перемешать и убрать с огня.](https://img.povar.ru/mobile/53/5f/ea/8a/svinina_v_kislo-sladkom_souse_s_ananasami-32707.jpg)
3. Нарезать болгарский перец длинными полосками. Разогреть масло в сковороде и добавить перец и мини-морковь. Жарить на сильном огне, помешивая, от 3 до 5 минут. Добавить консервированный ананас, перемешать и убрать с огня.
Шаг 4
![4. Быстро обжарить свинину на разогретой сковороде вместе с соусом в течение примерно 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/2c/6c/10/e0/svinina_v_kislo-sladkom_souse_s_ananasami-32708.jpg)
4. Быстро обжарить свинину на разогретой сковороде вместе с соусом в течение примерно 10 минут.
Шаг 5
![5. К готовой свинине добавить овощи и готовить до нагревания. Сразу подавать.](https://img.povar.ru/mobile/14/5d/78/d3/svinina_v_kislo-sladkom_souse_s_ananasami-32709.jpg)
5. К готовой свинине добавить овощи и готовить до нагревания. Сразу подавать.
Видео рецепт "Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами"
![Видео рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами](https://i.ytimg.com/vi/-wdrDIu2a7w/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свиное сердце с фасолью и грибами](https://img.povar.ru/mobile/b2/fc/c8/0f/svinoe_serdce_s_fasoliu_i_gribami-745630.jpg)
![Пряная свиная отбивная](https://img.povar.ru/mobile/61/c8/6d/2f/pryanaya_svinaya_otbivnaya-507599.jpg)
![Жаркое со свининой](https://img.povar.ru/mobile/3a/88/54/94/jarkoe_so_svininoi-494548.jpg)
![Свинина с луком на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/37/2b/e8/ee/svinina_s_lukom_na_skovorode-477253.jpg)
![Свиные отбивные с гарниром](https://img.povar.ru/mobile/7f/13/67/59/svinie_otbivnie_s_garnirom-465112.jpg)
![Жареные свиные ребра](https://img.povar.ru/mobile/23/7c/fc/8d/jarenie_svinie_rebra-418386.jpg)
![Паста из свинины со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/34/ff/47/f8/pasta_iz_svinini_so_smetanoi-329340.jpg)
![Свинина с овощами на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/20/24/2c/16/svinina_s_ovoshami_na_skovorode-133326.jpg)