50 мин

Габаджоу в кисло-сладком соусе

Если вам по вкусу азиатская кухня, тогда обязательно рекомендую попробовать повторить в домашних условиях этот классный способ, как приготовить Габаджоу в кисло-сладком соусе с овощами и ананасом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 450 грамм
Мука 100 грамм
Яйцо 1 штука
Имбирь 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ч. ложка
Анис 1 штука
Томатный кетчуп 50 грамм или соус
Сахар 120 грамм
Растительное масло 1 ч. ложка + для жарки свинины
Луковица 1 штука маленькая
Вода 2 ч. ложки
Соль и перец По вкусу
Уксус 200 мл
Сладкий перец 1/2 штуки красный
Сладкий перец 1/2 штуки зеленый
Кукурузный крахмал 50 грамм + 2 ч.л. для овощей
Ананасы консервированные 250 грамм
Молотый чеснок 1 щепотка

Калорийность

162 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Свинину вымойте, нарежьте маленькими кусочками и замаринуйте в соевом соусе с добавлением воды и молотого чеснока. Оставьте на полчасика. На сковороду налейте ложку масла и обжарьте имбирь с анисом. Добавьте томатный соус или кетчуп и уварите немного на медленном огне. После влейте уксус, сок от ананасов и всыпьте сахар.

Шаг 2

2. Томите соус на медленном огне около получаса.

Шаг 3

3. В небольшой мисочке соедините соль, перец, муку и крахмал. Перемешайте все как следует. Кусочки свинины обваляйте в полученной смеси, после окуните во взбитое яйцо и снова в смесь.

Шаг 4

4. Обжарьте свинину в большом количестве масла до легкой румяности.

Шаг 5

5. Очистите и нарежьте небольшими кубиками овощи. При необходимости нарежьте ананасы, если они у вас колечками.

Шаг 6

6. Разогрейте ложку масла и выложите овощи. Обжарьте буквально минутку.

Шаг 7

7. Добавьте соус и немного крахмала.

Шаг 8

8. Следом выложите ананасы и обжаренную свинину. Тщательно перемешайте — и через минуту можно снимать с огня и сразу подавать к столу.

Шаг 9

9. Вот такая красота. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 6

Похожие рецепты

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)

Свинина Болгарский перец Яйца Крахмал Яблочный уксус Сахар Соевый соус Кетчуп Имбирь

Мало кто знает, как приготовить свинину по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу), поэтому сегодня я подробно расскажу вам, как это сделать. Сладкие фрукты и кетчуп придадут невероятный вкус этому блюду!

1 ч.

–

5.0

Губаджоу

Свинина Соевый соус Растительное масло Крахмал Чеснок Сахар Яйцо Перец красный молотый

Свинина в крахмале – так переводится название этого китайского блюда. Кусочки мяса обваливаются в крахмальном кляре, а затем обжариваются. Процесс приготовления прост, но получается очень вкусно!

45 мин

4.3

280

Рыба, тушеная в кисло-сладком соусе

Рыба Вода Томатная паста Мука Растительное масло Уксус Морковь Луковица Соль, сахар, специи

Если вы ищите классный и несложный рецепт вкусной и аппетитной рыбки, то обратите внимание на этот вариант. Для детей и взрослых - это чудесная идея на каждый день. Рекомендую попробовать!

1 ч. 15 мин

5.0

–

Свинина в кисло-сладком соусе в духовке

Свинина Томаты протертые Джем абрикосовый Яблочный уксус Дижонская горчица Вустерский соус Патока Апельсиновый сок Масло оливковое Томатная паста Бальзамический уксус Соевый соус Сахар коричневый Прованские травы Базилик сушеный Чеснок Паприка хлопьями Соль Чили молотый Чеснок Перец черный молотый Имбирь сушеный Острый соус "Чили" или "Табаско" Лук репчатый

Запеченное мясо - само по себе восхитительное блюдо, но с оригинальным, густым и пикантным соусом оно становится гораздо вкуснее и сочнее! Показываю рецепт свинины в кисло-сладком соусе в духовке!

2 ч. 30 мин

–

4.8

–