Овощные котлеты
40 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Mia

Овощные котлеты

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
    мелко нарезать
  • Порошок чили 1/2 Чайных ложки
  • Гарам масала 1 Чайная ложка
  • Амчур 1 Щепотка
    сухой порошок манго
  • Кориандр 1/4 Чайных ложки
    порошком
  • Джира 1/4 Чайных ложки
    обжаренные семена тмина
  • Лист кориандра 1 Штука
    нарезать
  • Соль 1 Штука
    по вкусу
  • Масло растительное 2 Чайных ложки
  • Майда 3 Ст. ложки
    смешать в пасту с 3 ст. ложками воды
  • Хлеб 2 Штуки
    ломтиками

Шаг 1

Некоторые ингредиенты:

Некоторые ингредиенты:

Шаг 2

Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.

Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.

Шаг 3

Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.

Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.

Шаг 4

Высыпаем 3 столовые ложки Майда.

Высыпаем 3 столовые ложки Майда.

Шаг 5

Добавить примерно такое же количество воды.

Добавить примерно такое же количество воды.

Шаг 6

Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.

Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.

Шаг 7

Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.

Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.

Шаг 8

Смазываем с обеих сторон.

Смазываем с обеих сторон.

Шаг 9

Окунаем в панировочные сухари.

Окунаем в панировочные сухари.

Шаг 10

Нужно полностью покрыть котлету хлебом.

Нужно полностью покрыть котлету хлебом.

Шаг 11

Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.

Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.

Шаг 12

Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

Шаг 13

Готовые котлеты:

Готовые котлеты:

Шаг 14

Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.


Комментарии к рецепту

Татьяна Погребняк
27.07.2016 01:59
Завтра приготовлю детям, на огороде много овощей и они скажут свое мнение.

Похожие рецепты

×