Овощные котлеты
Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Штука
-
Хлеб
2 Штуки
ломтиками -
Соль
1 Штука
по вкусу - Масло растительное 2 Чайных ложки
-
Луковица
1 Штука
мелко нарезать -
Кориандр
1/4 Чайных ложки
порошком - Порошок чили 1/2 Чайных ложки
- Гарам масала 1 Чайная ложка
-
Амчур
1 Щепотка
сухой порошок манго -
Джира
1/4 Чайных ложки
обжаренные семена тмина -
Лист кориандра
1 Штука
нарезать -
Майда
3 Ст. ложки
смешать в пасту с 3 ст. ложками воды
Количество порций
Шаг 1
Некоторые ингредиенты:
Шаг 2
Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.
Шаг 3
Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.
Шаг 4
Высыпаем 3 столовые ложки Майда.
Шаг 5
Добавить примерно такое же количество воды.
Шаг 6
Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.
Шаг 7
Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.
Шаг 8
Смазываем с обеих сторон.
Шаг 9
Окунаем в панировочные сухари.
Шаг 10
Нужно полностью покрыть котлету хлебом.
Шаг 11
Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.
Шаг 12
Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.
Шаг 13
Готовые котлеты:
Шаг 14
Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.
Оценить рецепт
3.7
12
Комментарии к рецепту
Татьяна Погребняк
27.07.2016 00:59
Завтра приготовлю детям, на огороде много овощей и они скажут свое мнение.
