45 мин

Имбирно-морковный суп-пюре

Любите ли вы мягкие кремовые супы? Я — очень! Раз в неделю радую себя таким блюдом. Не боюсь пробовать новые вариации. В этот раз вышел удачный эксперимент. Яркий по виду и вкусу. Многим понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 кг
Чеснок 2 зубчика
Кокосовое молоко 450 мл
Имбирь молотый 1 ст. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка
Черный молотый перец По вкусу
Вода 360 мл
Лук-шалот 2 штуки
Овощной бульон 240 мл
Кокосовое масло 2 ст. ложки
Белый молотый перец 0,5 ч. ложки

Калорийность

112 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделайте соус. Смешайте вместе соль, чёрный перец, соевый соус, имбирь, оливковое и кокосовое масло.

Шаг 2

2. Нарубите крупными кусками лук и морковь. Выложите овощи на противень.

Шаг 3

3. Овощи перемешайте с соусом на противне. Отправьте их запекаться на 25 минут в духовку при 200 градусах.

Шаг 4

4. Затем овощи переложите в миксер. Добавьте ещё соли и белый перец.

Шаг 5

5. Также влейте молоко, воду и бульон. Взбейте ингредиенты в суп-пюре.

Шаг 6

6. Перед подачей суп подогрейте. Добавьте по вкусу орехи, зелень или сухарики. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Морковный суп-пюре с имбирем и карри

Овощной бульон Морковь Лук-порей Лук репчатый Картофель Оливковое масло Имбирь Петрушка Чеснок Соль Приправа карри Лавровый лист

Морковный суп-пюре с имбирем и карри — идеальное блюдо в холодные деньки: яркое, пряное и приятно согревающее. Подавайте такой суп с чесночными гренками, и вы не сможете от него оторваться. Приятного!

40 мин

–

5.0

–

Морковно-имбирный суп

Морковь Бульон куриный или овощной Масло растительное Имбирь Луковица Сельдерей ветки Соль, перец

Морковно-имбирный суп - это полезный, ароматный, яркий суп-пюре, который подарит вам кучу витаминов, хорошее самочувствие и чудесное настроение. Готовить его - очень легко и быстро! Попробуйте!

1 ч.

–

2.8

–

Морковный суп с имбирём

Морковь Кокосовое молоко Овощной бульон Вода Кокосовое масло Имбирь тертый Оливковое масло Чеснок Белый молотый перец Миндаль Кинза Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Обычно морковь становится дополнительным ингредиентом во многих горячих блюдах и супах. Даёт небольшой сладкий вкусовой оттенок и красивый цвет. А этот рецепт совсем не такой. Проверьте это сами!

45 мин

–

4.7

131