Сливочно-морковный суп
Рецепт приготовления суп-пюре с морковью, свежим тимьяном, медом и жирными сливками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1,3 кг
- Веточки свежего тимьяна 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Овощной или куриный бульон 1 литр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Поместить морковь в большую кастрюлю. Влить овощной или куриный бульон на выбор.
Шаг 2
2. Добавить пару веточек свежего тимьяна. Довести суп до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до слабого и варить на медленном огне от 45 минут до 1 часа.
Шаг 3
3. Снять кастрюлю с огня и перелить суп в блендер. Если весь суп не умещается, сделайте это в две партии. Перемешать суп в блендере до получения однородной консистенции пюре. Вы также можете не переливать суп и использовать погружной блендер.
Шаг 4
4. Влить мед, жирные сливки и перемешать в блендере несколько раз. Добавить соль, если это необходимо. Если суп кажется вам слишком густым, добавьте в него немного теплого бульона, чтобы разбавить.
Шаг 5
5. Подавать суп теплым, украсив веточкой тимьяна, или подогреть его, если это необходимо.
Видео рецепт "Сливочно-морковный суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
8
Похожие рецепты
Морковный суп
Овощной бульон
Морковь
Луковица
Оливковое масло
Кинза
Кинза
Соль
Черный перец
Как приготовить суп с морковью и кинзой. Простой рецепт приготовления первого блюда.
Морковный суп с карри
Морковь, очищенная и нарезанная
Куриный бульон
Масло
Кинза, крупно нарезанная (необязательно)
Лимонный сок
Соль и молотый перец
Порошок карри
Рецепт приготовления морковного супа с карри. Если морковь недостаточно сладкая, добавьте чайную ложку сахара. Чтобы подать суп охлажденным, дайте ему остыть, а затем охладите в закрытом контейнере.
Сливочный луковый суп
Сливки
Сухой белый вермут
Масло сливочное
Лук репчатый
Соль
Сливочный луковый суп готовится из большого количества лука, сливок и сухого белого вермута. Получается очень ароматным, приятным по консистенции и невероятно аппетитным! Рекомендую на обед!
Сливочный грибной суп
Бульон куриный
Грибы свежие
Сливки жирные
Вино белое сухое
Сливочное масло
Лук зеленый
Специи
Луковица
Лавровый лист
Сливочный грибной суп - волшебная штука. Едокам кажется, что над его приготовлением вы трудились не менее двух часов - настолько суп вкусен. Но на самом деле приготовить его можно в два счета!
Сливочно-чесночный суп
Вода
Картофель
Лук
Сливки
Чеснок
Сливочное масло
Соль
Перец
Лавровый лист
Я обожаю чесночные и луковые супы, перепробовала множество вариантов, на хлебе или крупах и вот мой фаворит — на картофеле. Суп имеет нежную консистенцию и приятный чесночно-сливочный вкус.
Морковный суп с мисо и кунжутом
Морковь
Овощной бульон
Оливковое масло
Чеснок
Имбирь
Репчатый лук
Поджаренное кунжутное масло
Зеленый лук
Рецепт приготовления супа-пюре из моркови, лука, чеснока, имбиря, пасты мисо, кунжутного масла и зеленого лука.
Морковный суп-пюре
Морковь
Бульон куриный
Сливки 20-22%
Лук репчатый
Фенхель
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Морковный суп-пюре - это очень простой в приготовлении и дешевый в финансовом плане супчик. Для разнообразия рациона и утилизации урожая моркови - самое то.
Морковный суп-пюре с имбирем
Морковь
Йогурт натуральный
Имбирь
Соевый соус
Перец
Апельсин
Соль
Морковный суп-пюре с имбирем - восхитительного вкуса, пряный, сладкий. Если желаете удивить кого-нибудь своим мастерством, приготовьте морковный суп-пюре с имбирем. Удивить удастся точно! Вот рецепт!
Морковный суп-пюре с фенхелем
Овощной бульон
Белое вино
Сливочное масло
Корень имбиря
Апельсиновый сок
Натуральный йогурт
Чеснок
Пучок укропа
Лук-порей
Морковь
Стебель сельдерея
Соль
Свежемолотый белый перец
Фенхель
Морковный суп-пюре с фенхелем готовится с такими пряными овощами, как имбирь, луп-порей, сельдерей. Также в него добавляется белое вино. Можете представить, каким невероятно вкусным получается суп!
Морковный суп-пюре со сливками
Морковь
Сливки
Имбирь свежий
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Вода
Соль, перец
Бюджетный и очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный морковный суп-пюре со сливками - отличное блюдо для будничного обеда или ужина. Рецепт очень простой - убедитесь в этом сами.
Сливочный суп с семгой
Картофель
Сливки
Филе свежей семги
Помидоры
Морковь
Растительное масло
Зелень
Лук-порей
Соль
Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.
Сливочный суп из моллюсков
Моллюски
Молодой картофель, очищенный и порезанный
Сливки 30%
Бекон, мелко нарезанный
Свежий тимьян
Соль и молотый перец
Нарезанный репчатый лук
Сельдерей, мелко нарезанный
Капля острого соуса, например, Табаско
Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.