40 мин

Суп-пюре из моркови с сельдереем

Если хотите побаловать себя вкусным и не слишком калорийным блюдом, то смотрите, как приготовить суп-пюре из моркови с сельдереем. Основу составляют овощи, а нежную кремовую текстуру придадут сливки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 3 штуки крупная
Стебель сельдерея 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 4 ст. ложки
Картофель 2 штуки среднего размера
Тимьян сушеный 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Овощной бульон 900 мл или куриный
Сливки нежирные 250 мл

Калорийность

64 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Моем овощи и измельчаем морковь, сельдерей, лук. Режем некрупными кусочками.

Шаг 2

В сотейнике растопите масло и отправьте туда нарезанные овощи, добавьте измельченный чеснок. Жарьте 5 минут, затем добавьте порезанный мелким кубиком картофель.

Шаг 3

Влейте бульон, тимьян, соль, перец по вкусу и варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 4

Готовые овощи превратите в пюре блендером и добавьте сливки. Перемешайте и доведите до кипения. Все готово, можно пробовать.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Морковный суп-пюре с фенхелем

Морковь Лук-порей Овощной бульон Белое вино Сливочное масло Натуральный йогурт Корень имбиря Апельсиновый сок Стебель сельдерея Чеснок Фенхель Пучок укропа Соль Свежемолотый белый перец

Морковный суп-пюре с фенхелем готовится с такими пряными овощами, как имбирь, луп-порей, сельдерей. Также в него добавляется белое вино. Можете представить, каким невероятно вкусным получается суп!

40 мин

4.3

–

Лучший суп мира

Говяжий бульон Ветчина Кукуруза Сливки Мука Картошка Морковь Стебель сельдерея Лук Соль, перец Сметана

Этот суп богат насыщенным вкусом овощей и ветчины. Его можно сварить на говяжьем бульоне или на воде. Хотите знать рецепт, как приготовить лучший суп мира? Вам потребуется немного времени.

40 мин

–

2.6

–

Суп-пюре из сельдерея

Бульон или вода Сливки Сливочное масло Чеснок Луковица Корень сельдерея Стебель сельдерея Лук-порей Картофель Соль, перец

Хотите разнообразить свое меню на обед? Тогда вот вам идея - нежный, кремовый овощной супчик, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Простой, аппетитный и легкий - чудесный вариант!

45 мин

–

4.1

Простой суп

Овощной бульон Сливки Масло растительное Лук репчатый Морковь Сельдерей Соль, перец Картофель Веточки тимьяна свежего Лавровый лист

В сезон овощей просто грех не делать вкусные и полезные супчики. Вот вам рецепт одного такого. Он расскажет, как приготовить простой суп из картофеля, моркови, лука и сельдерея. Это будет суп-пюре.

30 мин

–

5.0

–

Суп с курицей, морковью, сельдереем и клецками

Куриный бульон Куриная грудка Вода со льдом (или холодный бульон) Растительный жир Чеснок Сухой тимьян Соль Сода Морковь Репчатый лук Лавровые листья Большие стебли сельдерея

Рецепт приготовления супа с курицей, луком, морковью, сельдереем и клецками.

40 мин

–

3.9

–