1 ч.

Суп "Креси"

Суп "Креси" - морковный крем-суп, популярный во Франции. Суп очень нравится детям, а все благодаря нежной пюре-образной консистенции. Обладает полезными свойствами, оранжевый и очень вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сливки 200 мл
Сливки 200 мл
Имбирь молотый 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец По вкусу
Овощной бульон По вкусу

Калорийность

83 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим бульон из одной луковицы, моркови и черешков петрушки.

Шаг 2

Мелко нарезаем чеснок и лук репчатый. Обжариваем их на оливковом масле до прозрачности.

Шаг 3

Тем временем очищаем и режем кубиками морковь.

Шаг 4

Добавляем морковь к луку и чесноку, жарим еще 2 минуты.

Шаг 5

Процеживаем бульон и соединяем с обжаренными овощами. Варим до готовности морковки.

Шаг 6

Готовый суп обрабатываем в блендере.

Шаг 7

Протираем через железное сито.

Шаг 8

Полученное пюре соедините с теплыми сливками. Добавьте имбирь, соль и перец по вкусу. Прогрейте все вместе и подавайте к столу.

Шаг 9

Суп подается со сметаной, зеленью и гренками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп "Креси""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Суп-пюре Креси

Бульон Морковь Лук репчатый Масло оливковое Кориандр Корень имбиря Соль

Люди, которым нравятся супы-пюре, в восторге от данного рецепта. Французский суп готовится очень быстро, ингредиенты используются самые доступные и простые, какие только можно представить!

30 мин

–

5.0

Морковный суп

Овощной бульон Морковь Оливковое масло Кинза Луковица Кинза Соль Черный перец

Как приготовить суп с морковью и кинзой. Простой рецепт приготовления первого блюда.

30 мин

–

4.0

–

Гратен из картофеля в стиле маффинов

Молоко Сыр твердый Мука Сливочное масло Чеснок Картофель Соль, перец

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно!

1 ч.

4.1

123

Литовские цеппелины

Картофель Свиной фарш Сметана Свиная боковинка Чеснок Луковица Соль, перец

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов.

1 ч.

5.0

117

Соус "Ныок мам"

Сахар Вода горячая Рыбный соус "Тайский" Чили соус Чеснок Лимон Перец чили

Насколько хорошо вы знаете вьетнамскую кухню? Я с ней совсем не знакома, но никогда не поздно начать. Например, можно попробовать национальную заправку, которая может придать блюдам азиатские нотки.

15 мин

–

5.0

–

Маринованный чеснок головками на зиму без стерилизации

Чеснок Соль Сахар Уксус 9% Гвоздика Лавровый лист Перец душистый

Бывает так, что чеснока уродилось много, но весь мелкий и вы понимаете, что навряд ли он сохранится. Предлагаю заготовить его в банках, не мучая себя очищением, просто головками. Берите на вооружение!

48 дн. 7 ч.

–

4.6

134

Русский салат "Оливье"

Картофель Ветчина Горошек консервированный Майонез Дижонская горчица Яблочный уксус Морковь Яйцо крупное Соль, перец черный молотый Маринованный огурец

1 ч.

4.8

–