2 ч. 30 мин

Рис с морковкой, цуккини и апельсином

Свежее и легкое блюдо, которое к тому же еще и прекрасно насыщает. Вы обязательно должны попробовать это блюдо, даже если вы не вегетарианец. Неожиданно вкусное сочетание обычных продуктов восхищает!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис коричневый 1/3 стакана
Морковь 1 штука
Цукини 1/2 штуки небольшого
Лук репчатый 1/2 штуки
Апельсин 1 штука небольшой
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Лимонный сок 1 ч. ложка по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Коричневый, или как его еще называют нешлифованный, рис замачиваем на пару часов в холодной воде. Затем промываем и варим до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2

2. Очистим лук, морковь. Полоски из овощей очень удобно делать с помощью вот такой овощечистки.

Шаг 3

3. Нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковь и цуккини нарезаем тонкой стружкой-полосками.

Шаг 4

4. Обжариваем лук до легкого золотистого цвета на растительном масле на большом огне.

Шаг 5

5. Из половины апельсина выдавим сок (если у вас сладкий апельсин, добавим немного лимонного сока), а оставшуюся половину очистим и нарежем на небольшие кусочки.

Шаг 6

6. Отправляем к луку полоски овощей и обжариваем, помешивая, пару минут. Посолим по вкусу. Можно добавить немножко ароматных трав - базилика или смеси прованских трав.

Шаг 7

7. Добавим сок и готовим еще буквально минутку-полторы. Овощи должна остаться немножко хрустящими.

Шаг 8

8. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и прогреваем еще минутку.

Шаг 9

9. Раскладываем по тарелкам и добавляем кусочки апельсина. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кабачки с рисом

Кабачки Помидоры Рис Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Карри молотый Паприка Соль, перец, специи

Летняя пора знаменательна понижением цен на овощи и фрукты. Наконец-то мы дождались свежих овощей! Сегодня вы узнаете, как приготовить кабачки с рисом. Это очень вкусно и довольно сытно!

1 ч.

–

4.2

–

Сладкое ризотто

Молоко Рис Сливки Ягоды Сахар Масло сливочное

Сладкое ризотто — идеальное блюдо на завтрак! Сладкое, сливочное и невероятно вкусное. Особенно оно должно понравится детям. От рисовой каши отличается более текучей, кремовой концепцией.

30 мин

–

4.6

149

Рис с баклажанами и сладким перцем

Бурый рис Растительное масло Чеснок Баклажан Морковь Помидор Зелень Лук репчатый Сладкий перец Соль, перец черный молотый

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!

1 ч.

5.0

–

Пюре из моркови и риса

Рис Оливковое масло Луковица Морковь Соль и специи

Очень простое, аппетитное, довольно сытное и не слишком калорийное блюдо хочу предложить вам на заметку. Планирую показать вам, как приготовить пюре из моркови и риса. Нравится идея? Тогда изучайте!

30 мин

–

5.0

115

Рис с морковным соком

Морковный сок Рис Растительное масло Зерна горчицы Карри порошок Соль Морковь Листья мяты

Рис с морковным соком — красивый яркий гарнир под основное блюдо. Рецепт очень простой, но блюдо получается очень вкусным, красивого ярко оранжевого цвета. Блюдо отлично подойдет для вегетарианцев.

35 мин

–

5.0

–

Сладкий рис

Масло кокосовое нерафинированное Масло сливочное Корица молотая Кардамон молотый Куркума молотая Шафран Морская соль Лук репчатый Морковь Апельсин

Представляю вашему вниманию очень интересный и вкусный иранский рецепт. Расскажу, как приготовить сладкий рис . Он станет отличным гарниром к жареной курице или шашлыкам из курицы. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Апельсиновый рис

Рис Лук Масло растительное Чеснок Паприка копченая Имбирь молотый (порошок) Кориандр молотый Приправа для плова Апельсин Соль Перец черный молотый Мята

Очень необычный рецепт приготовления риса со свежевыжатым апельсиновым соком понравится всем любителям азиатской кухни. Рис получается ароматным и очень вкусным!

40 мин

–

5.0

194

Рис с тофу и овощами

Тофу Рис Кукуруза Горошек Стручковая фасоль Соевый соус Базилик сушеный Паприка копченая Чеснок сушеный Морковь Болгарский перец Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом одного из своих любимых вариантов для веганского ужина. Это улучшенная версия риса с гавайской смесью. Тофу, как источник белка, добавляет блюду сытность и делает его сбалансированным.

45 мин

–

4.3

–