Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26958 рецептов из овощей)

Растительное масло Кукуруза

Как оказалось, приготовить воздушную кукурузу дома можно всего за 10 минут! Но есть несколько главных правил, о которых пойдет речь далее в рецепте. Делать такой поп-корн можно сладким или соленым.

20 мин

–

5.0

318

Соба с овощами и грибами

Вода Лимонный сок Сахар Соевый соус Кунжутное масло Чеснок Красный перец хлопьями Оливковое масло Соль Шампиньоны Фасоль стручковая Кабачок жёлтый небольшой Репчатый лук Помидор

Лапша "Соба" может стать оригинальной альтернативой пасте. Берём её за основу, добавляем овощи, морепродукты, курицу и соус. В общем, можно поиграть со вкусом и ингредиентами, как в этом рецепте.

25 мин

–

5.0

–

Запечённая спаржа с перцем

Спаржа Перец сладкий Оливковое масло Дижонская горчица Винный уксус Соль

Если вы не знаете, какой сделать гарнир к мясу, курице и рыбе одновременно, то возьмите из холодильника овощи и отправьте их в духовку со специями. Попробуйте мою вариацию на эту тему.

35 мин

–

5.0

44

Легкий салат без майонеза

Сухарики Оливковое масло Уксус Помидоры Листья салата Лук Соль

Устали от сложных майонезных салатов? Ищете рецепт просто и вкусного, а главное – полезного салатика к ужину? Рекомендую рецепт одного такого блюда, как приготовить легкий салат без майонеза.

12 мин

–

4.6

147

Ирландский пивной суп

Сливки нежирные Куриный бульон Пиво темное Чеддер Бекон Мука пшеничная Чеснок Серый хлеб круглый Черный молотый перец Соль Лук-шалот Морковь Стебель сельдерея Веточка тимьяна Лавровый лист Перец халапеньо Зелёный лук

Ирландия - уголок любителей пива. Здесь вокруг него создан целый культ. Поэтому неудивительно, что существуют блюда на его основе. Например, этот рецепт. Совершенно неожиданный, но в итоге вкусный!

1 ч.

–

5.0

–

Тёплый салат из брокколи

Брокколи Молоко Сыр "Гауда" Греческий йогурт Арахис Лимонный сок Петрушка Соль Кайенский перец Черный молотый перец

Тёплые салаты — это полноценная замена гарнирам, только к ним добавляется заправка. Тогда вкус становится интереснее и раскрывается больше. Основой должны стать овощи. А подходящий рецепт я расскажу.

20 мин

–

5.0

–

Рулет из индейки со шпинатом и яйцом

Грудка индейки Шпинат Бульон Бекон Сливки Пармезан Оливковое масло Мука пшеничная Шалфей Яйцо Розмарин

Что вы скажете, если взять и заменить в блюде курицу на индейку? Будет очень даже интересно, вкус станет другим, а основная идея не изменится. Так давайте попробуем! Возьмём, например, этот рецепт.

2 ч.

–

5.0

133

Яйца, запеченные в помидорах

Сыр твердый Яйцо Помидор Зеленый чили Лук Соль, перец

Несмотря на то, что на первый взгляд яичница – это очень простое в приготовлении блюдо, на самом деле это не так. Недаром французские кулинары относятся к этому блюду с большим уважением.

20 мин

–

5.0

64

Пюре из батата с сыром

Батат Сливки Твёрдый сыр Сливочное масло Соль Чили паста

Картофельное пюре — простой и любимый многими гарнир, который украсит разные горячие блюда. Но давайте попробуем изменить его состав. Возьмём главным ингредиентом сладкий картофель. Что же получится?

1 ч. 25 мин

–

5.0

135

Домашняя пицца "Маргарита"

Мука Моцарелла Тёплая вода Томатная паста Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие Чеснок Черный молотый перец Помидор Базилик

Хотите знать, как приготовить домашнюю пиццу «Маргарита»? Это один из самых популярных видов пиццы во всем мире. Нежное и воздушное тесто с томатным соусом и мягким сливочным сыром, зеленью.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Луково-сельдерейный суп с грибами

Вода Сельдерей Грибы Растительное масло Соль Лук-порей Перец черный молотый Прованские травы

В холодное время года можно побаловать себя тарелкой отличного ароматного и шелковистого супа-пюре. Вы не поверите, но этот суп готовится всего из нескольких ингредиентов, а получается очень вкусным!

1 ч.

–

4.7

44

Кабачковые оладьи с творогом и сыром

Кабачок Масло растительное Творог Сыр тертый Мука пшеничная Зелень Чеснок Яйцо куриное Соль

Скоро-скоро уже начнется сезон молоденьких кабачков! Поэтому очень рекомендую сохранить этот рецепт в закладочках. Нежные ароматные оладушки из кабачков, с сыром, творогом, чесноком и зеленью. Вкусно!

30 мин

–

5.0

162

Паста с фаршем и брокколи

Паста "Орекьетте" Фарш говяжий Брокколи Куриный бульон Оливковое масло Сливочное масло Полутвёрдый сыр Чеснок Соль Перец красный хлопьями

И снова паста, и снова новый рецепт! Сколько их не изучай, всё равно появится что-то необычное. В этот раз попробуем ещё один вид макаронных изделий - орекьетте (с итальянского - "маленькие ушки").

30 мин

–

4.2

–

Диетический салат из моркови и огурца

Оливковое масло Огурец Морковь Соль, перец

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить диетический салат из моркови и огурца. Заправить его можно сразу перед подачей на стол, любым растительным маслом, а также нежирной сметаной.

10 мин

–

5.0

93

Жаркое из утиных яиц

Кокосовое масло Чеснок Растительное масло Карри Куркума Фенхель Утиные яйца Лук Помидор Зеленый чили Соль, перец

Если вы отдали предпостение жаркому, рекомендую приготовить его из утиных яиц. Оно очень ароматное и сытное. Немного калорийно, но очень вкусно. Если ты голоден, тогда лучшего блюда не найти.

15 мин

–

5.0

–

Пирог с индейкой и овощами

Бульон от индейки Отварная индейка, филе Сливки нежирные Слоёное тесто бездрожжевое Мука пшеничная Сливочное масло Оливковое масло Тимьян сухой молотый Черный молотый перец Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Яйцо Соль Картофель отварной

Уже не первый раз натыкаюсь на рецепт, в котором начинка для пирога тушится, а потом только сверху закрывается тестом. И всё это запекается. Решила повторить этот эксперимент. И вы присоединяйтесь!

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Гороховый суп-пюре туркменский

Вода Горох Фарш мясной Растительное масло Сливочное масло Лук репчатый Соль

Если любите гороховые супы, то этот рецепт для вас. Нежный суп-пюре с кусочками обжаренного мясного фарша не оставит ни кого равнодушным. Попробуйте!

3 ч. 35 мин

–

5.0

–

Фаршированная куриная кожа

Сливочное масло Мука Куриная кожа Лук Морковь Соль, перец Лавровый лист

У меня после приготовления курочки осталась целая куриная кожа с одной тушки. Очень жалко было выбрасывать ее, поэтому решил вам рассказать, как приготовить фаршированную куриную кожу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Итальянский фасолевый суп

Куриный бульон Говяжий фарш Фасоль белая консервированная Помидоры консервированные измельченные Макароны мелкие Оливковое масло Чеснок Соль Розмарин сухой Базилик сушеный Черный молотый перец Морковь Стебель сельдерея Репчатый лук Красный перец хлопьями Пармезан Петрушка Шалфей

Я очень люблю супы на бобовых растениях, чтобы они выходили на первый план. Также прекрасно звучит их сочетание с томатами и мясными изделиями. Очень вкусно! Всё это есть в данном рецепте. Читайте!

1 ч. 20 мин

–

4.6

–

Пасхальный пирог со шпинатом и рикоттой

Шпинат Рикотта Ветчина Масло оливковое Пармезан тертый Чеснок Тесто слоеное готовое Яйцо Перец черный молотый Соль

Этот пирог идеален для Пасхи, но его можно готовить и всю весну, он очень вкусный. Подходит для пикника, для завтрака и еще это хорошая закуска для «шведского стола».

1 ч.

–

5.0

152

Шампиньоны, фаршированные овощами

Панировочные сухари Пармезан Соль Перец красный Чесночный порошок Шампиньоны большие Морковь Цукини Кабачок

Если я хочу подать горячее блюдо красиво, то часто выбираю рецепты, в которых нужно что-то фаршировать. Это выглядит эффектно. Для такого подходят многие овощи, а в моём варианте будут шляпки грибов.

30 мин

–

5.0

–

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем

Булгур Лимонный сок Растительное масло Мед Соль Сельдерей Яблоко Перец болгарский Лук зеленый Перец черный молотый

Свежий и вкусный салат, которым можно насладиться в любое время года. Булгур делает салат более сытным и полезным, а приготовить эту вкусную крупу не составит особого труда. Готовим вкусно и полезно!

20 мин

–

5.0

–

Соус "Схуг"

Петрушка Кинза Чеснок Оливковое масло Соль Тмин Перец халапеньо Кардамон стручки Черный молотый перец

Кухни восточных стран славятся своими соусами. Их подают почти под все блюда. Поэтому имеется масса рецептов на любой вкус. Я вам предлагаю один из вариантов. Острый, свежий и запоминающийся. Читайте!

15 мин

–

5.0

–

Закусочные томатные панкейки

Томатный сок Мука пшеничная Зелень Масло подсолнечное Сода пищевая Поваренная соль Лимонная кислота

Американские панкейки в последнее время стали очень популярным десертом. Однако эту привычно сладкую выпечку можно легко превратить в закуску, используя в качестве основного ингредиента томатный сок.

30 мин

–

5.0

235

Суп с необычными фрикадельками

Свиной фарш Капуста Лимон Картошка Помидоры черри Помидор Соль, перец Вода

Не знаете какое первое приготовить на обед? Рекомендую интересный рецепт из простых продуктов, которые можно купить в любое время года, как приготовить суп с необычными фрикадельками.

50 мин

–

5.0

117

Ромеско соус

Болгарский красный перец Лепестки миндаля Оливковое масло Винный красный уксус Чеснок Паприка Соль Кайенский перец

Соус делает блюдо неповторимым. Он раскрывает вкус, может изменить рецепт до неузнаваемости. Поэтому я так и люблю соусы! Всегда рада узнать новый вариант и поделиться с вами. Читайте!

30 мин

–

5.0

194

Блинчики с овощами

Мука Вода Соль Яйцо Картофель Сладкий перец Морковь Зеленый лук Цукини Растительное масло

Это блюдо отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса, например. Чудесные блинчики в азиатском стиле придутся по вкусу всем, кто любит полезные и вкусные варианты на скорую руку. Советую!

15 мин

–

4.7

–

Рагу из белой фасоли

Помидоры черри Фасоль белая консервированная Овощной бульон Оливковое масло Чеснок Томатная паста Бальзамический уксус Репчатый лук Мята Базилик Соль Черный молотый перец

Рагу - одно из самых простых горячих блюд, которое я знаю. Берёшь овощи, закидываешь их в сковороду и тушишь. Вот и всё. Но не всегда это получается вкусным. Лучше возьмите проверенное сочетание.

30 мин

–

5.0

74

Паста с тунцом и анчоусами

Помидоры очищенные Макароны короткие Тунец в масле Масло оливковое Томатная паста Чеснок Филе анчоуса Острый красный перец Перец черный молотый Соль

Посмотрите, как приготовить пасту с тунцом и анчоусами – одно из тех блюд, которые становятся «палочкой-выручалочкой»: когда устал, нет времени, но надо поесть и желательно повкуснее.

20 мин

–

5.0

–

Куриный суп с красной чечевицей

Куриный бульон Кусочки запеченной курицы Кокосовое молоко Чечевица красная Растительное масло Сок лайма Карри или масала Соль Имбирь молотый Морковь Репчатый лук Яблоко сладкое Стебель сельдерея Кинза Кайенский перец

Индийская кухня ассоциируется у меня со всевозможными вариациями на тему карри и веганскими десертами. Было удивительно найти здесь новый рецепт, который не похож на другие. Достоин вашего внимания.

45 мин

–

5.0

–

Пюре из красной чечевицы с овощами

Помидор Овощной бульон Чечевица красная Пармезан Оливковое масло Томатная паста Морковь Репчатый лук Чеснок Базилик

Пюре можно сделать из чего угодно, так что если вы любите такую консистенцию, то постоянно можно есть что-то новое. И маленькие детки будут рады. Попробуйте, например, этот интересный вариант.

45 мин

–

5.0

99

Шакшука с сыром

Фасоль красная консервированная Помидор Твёрдый сыр Оливковое масло Томатная паста Чили порошок Чеснок Перец халапеньо Репчатый лук Авокадо Яйцо Соль

С утра на нашей семейной кухне шакшука появляется так же часто, как омлет. До чего это простое, сытное и вкусное блюдо полюбилось, что уже пришла пора экспериментировать с ним. Вот, новая вариация.

35 мин

–

5.0

113

Сырно-чесночные "узелки"

Тесто бездрожжевое Сливочное масло Пармезан Чесночный порошок Петрушка сухая Соль

Сочетание сыра и чеснока - это беспроигрышный вариант для многих горячих блюд. Что если перенести этот вкус в выпечку? И речь сейчас пойдёт даже не о начинке, а о тесте с этими продуктами. Приступим!

25 мин

–

5.0

377

Равиоли в духовке

Молоко Равиоли с сыром замороженные Панировочные сухари Шпинат Пармезан Горошек замороженный Бекон Сливочное масло Мука пшеничная Чеснок Базилик сушеный Соль Черный молотый перец Морковь Яйцо Болгарский перец

Поклонники итальянской кухни подтвердят, что равиоли - это одно из их любимых горячих блюд. Паста, в которой сразу есть начинка... что может быть лучше? Давайте сделаем из них интересную вариацию!

35 мин

–

5.0

–