1 ч. 15 мин

Пирог с индейкой и овощами

Уже не первый раз натыкаюсь на рецепт, в котором начинка для пирога тушится, а потом только сверху закрывается тестом. И всё это запекается. Решила повторить этот эксперимент. И вы присоединяйтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 60 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Репчатый лук 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Бульон от индейки 480 мл
Мука пшеничная 5 ст. ложек
Отварная индейка, филе 400 грамм
Яйцо 1 штука
Тимьян сухой молотый 1 ч. ложка
Сливки нежирные 360 мл
Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Слоёное тесто бездрожжевое 200 грамм
Соль По вкусу
Картофель отварной 2-3 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нарежьте кубиками сельдерей, морковь и лук. Заранее отварите индейку и картофель.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте оба вида масла. Обжарьте в нём морковь, сельдерей и лук со щепоткой соли в течение 9 минут.

Шаг 3

3. Затем всыпьте муку. Перемешав, готовьте овощи ещё 1 минуту.

Шаг 4

4. Далее влейте бульон и сливки. Доведите ингредиенты до лёгкого кипения.

Шаг 5

5. Потом добавьте индейку и картофель средними кубиками. Всыпьте перец.

Шаг 6

6. Полученную начинку оставьте остужаться и в это время разморозьте тесто.

Шаг 7

7. После этого на сковороду натяните тесто. Смажьте его смесью из яйца с ложкой сливок.

Шаг 8

8. Запекайте пирог 25 минут при 200 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Пирог с индейкой

Мясо индейки Грибы Сливки Лук Бекон Яйцо Тертый сыр Растительное масло Дижонская горчица Петрушка Тесто слоеное

Пирог с индейкой — это уже не просто выпечка, а вполне полноценный обед. Такой пирог с удовольствием за обе щеки будут уплетать и ваша семья, и подоспевшие к трапезе гости. Его можно брать в дорогу.

1 ч.

–

5.0

–

Киш с индейкой и брокколи

Брокколи Филе индейки Мука пшеничная Каймак Сыр Масло сливочное Масло растительное Вода холодная Разрыхлитель Яйца куриные Мускатный орех Соль Лук репчатый Смесь молотых перцев

Киш — очень вкусный пирог родом из Франции. Рецептов этих пирогов великое множество, так как киш может быть с любой начинкой. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления.

1 ч. 30 мин

–

5.0

300

Пирог из индейки

Индейка Тыква Мука Овсяные хлопья Сливки 20% Сыр Кефир Растительное масло Прованские травы Разрыхлитель Яйца Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирог из индейки. Такой оригинальный рецепт пирога наверняка приятно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших гостей.

50 мин

–

5.0

221

Пирог с мясом "Легче не бывает"

Мука Кефир Отварная индейка Сыр твердый Сливочное масло Соль Разрыхлитель Яйцо

Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав - самый простой. Пирог очень вкусный.

1 ч.

3.5

–

Рождественский пирог с индейкой

Слоеное тесто Филе индейки Шампиньоны Сыр Сливки Лук-порей Подсолнечное масло Соль и специи Зелень

Пироги к праздникам – моя фишка, зачастую готовлю несколько видов с разными начинками, чтобы каждый выбрал для себя подходящий. На сей раз расскажу, как приготовить рождественский пирог с индейкой.

1 ч. 10 мин

–

4.7

–

Пирог с индейкой и картофелем

Тесто Индейка Яйцо Молоко Картофель Соль и перец

Люблю подобные пироги. Они легки в приготовлении, особенно если под рукой есть готовое дрожжевое тесто. Но такое тесто можно приготовить и самому. В итоге у вас получится сытный пирог для всей семьи!

1 ч.

3.9

176

Пирог с индейкой и сыром

Мясо индейки Сыр "Российский" Мягкий сыр Сливки Зеленый лук Зелень петрушки Молоко Хлебные крошки Чеснок Яйца Слоеное тесто Сливочное масло Желток куриного яйца

Этот пирог готовится достаточно легко, но при этом обладает великолепным вкусом. Начинка получается нежной и сочной, благодаря использованию двух видов сыров, но при этом они не перебивают общий вкус.

1 ч.

–

5.0

205