Мексиканский сырный соус
Захотелось остренького? Рекомендую вам рецепт, как приготовить мексиканский сырный соус, пикантный и острый. Все ингредиенты доступные и простые, такие есть у каждого в холодильнике.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 100 мл
- Сыр 230 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Халапеньо 1 штука
Калорийность
315 ккал
Калорийность
17 г
Белки
24 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте перчик, разрежьте его пополам и удалите семена, затем нарежьте его мелко.
Шаг 2
2. Сотейник отправьте на огонь, добавьте в него масло и растопите.
Шаг 3
3. Добавьте к маслу перец и щепотку соли. Обжаривайте до мягкости перца.
Шаг 4
4. Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 5
5. Влейте молоко и хорошенько размешайте венчиком.
Шаг 6
6. Натрите на терке сыр и выложите его в сотейник, перемешайте до его растворения.
Шаг 7
7. Готовый соус переложите в соусник и подавайте с начос.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Энчиладас
Сыр тертый
Масло растительное
Куриный бульон
Орегано (душица)
Кумин тертый
Тортильи кукурузные
Перец чили
Соль
Помидоры
Луковица
Петрушка или кинза
Мексиканский энчиладас - это соус, который готовят к тортилье. В тортильи выкладывают начинку из сыра, мяса, овощей, приправляют энчиладас и выпекают в духовке. Блюдо получается яркое и сытное.
Начос с сырным соусом
Сыр твердый
Кукурузная мука
Молоко
Вода
Пшеничная мука
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Красный или кайенский перец
Вкуснее традиционного сырного соуса может быть только начос с сырным соусом! Такое блюдо является отличной закуской для дружеских посиделок. Сырный соус получается густой, ароматный и очень вкусный!
Соус "Cальса" для начос
Сок лимона
Кинза
Чеснок
Помидоры
Репчатый лук
Красный жгучий перец
Черный перец
Соль
Рецепт этого жгучего мексиканского овощного соуса надо знать обязательно. Он невероятно вкусный и украсит многие блюда. Но не надо забывать и про классическое сочетание с начос.
Соус "Бри"
Сыр "Бри"
Сливки
Сливочное масло
Перец черный
Соль
Укроп
Приготовить и побаловать своих родных нежным, сливочно-сырным соусом не составить никакого труда. Ведь этот соус готовится буквально за несколько минут и подойдет к пасте, гренкам. Берите на заметку!
Энчилада соус
Томатное пюре
Куриный бульон
Тмин
Порошок чипот-чили
Луковый порошок
Орегано
Соль
Чесночный порошок
Мексиканска кухня - это яркие сладкие и острые вкусы в одном блюде. Это получается не только за счёт главных продуктов, но и соусов. Их лучше всего делать самостоятельно, подбирая под основной рецепт.
Сырный дип для овощей
Твёрдый сыр
Молоко
Острый сыр
Масло сливочное
Чеснок
Соль, перец
Сырный дип — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов или морепродуктов. Расскажу вам, как приготовить сырный дип для овощей.
Кабачки с моцареллой и соусом "Маринара"
Помидор
Сыр Моцарелла
Масло оливковое
Масло оливковое
Базилик
Орегано
Сахар
Чеснок
Чеснок
Соль
Цукини
Соль
Перец
Лук репчатый
Сейчас самый сезон цукини и что только я из них не готовлю. Предлагаю еще один вариант приготовления фаршированных цукини. Готовятся очень просто, а съедаются моментально. Понравятся абсолютно всем!
Полента с сырным соусом
Вода
Кукурузная крупа
Молоко
Сыр
Оливковое масло
Сливочное масло
Мука
Соль и перец
Очень интересное и несложное блюдо итальянской кухни хочу предложить вам попробовать. Если вы еще никогда не пробовали поленту, обязательно советую взять на заметку этот рецепт и повторить его дома.
Гуакамоле с сыром
Фета
Чеснок
Помидор
Авокадо
Лимон
Петрушка, веточка
Соль
Репчатый красный лук
Гуакамоле - классическая мексиканская закуска к начос, чипсам и лепёшкам. Её делают на основе мягкого авокадо. Мы не будем отступать от этой традиции, но кое-что новое добавим. Будет ещё вкуснее!
Соус к сырам
Мед
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Вкусный соус к сырной нарезке. Его можно подать не только к любому виду сыра, но и к мясу. Готовится просто и быстро.
Хайдари
Сыр фета
Укроп
Мята
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Любители турецкой кухни, этот рецепт хайдари - для вас! Кто не в курсе, хайдари - это такой очень вкусный турецкий соус из йогурта, сыра и специй. Фантастически вкусная вещь.