1 ч.

Салат с запеченными тыквой и свеклой

Суперполезный, яркий и вкусный салат для приверженцев правильного питания и для тех, кто просто любит блюда из тыквы. Сочетание свеклы и тыквы необычное, но вкусное! Готовим полезно и легко!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 100-120 грамм очищенной
Свекла 1 штука среднего размера
Руккола 50-70 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка
Семечки 1-2 ст. ложек
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Прованские травы 1-2 щепоток
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Калорийность

106 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Свеклу очистим, слегка сбрызнем оливковым маслом и запечем в фольге минут 30 при температуре 200 градусов.

Шаг 2

2. Тыкву нарезаем тонкими ломтиками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем прованскими травами, солью и перцем.

Шаг 3

3. Отправляем ломтики тыквы к свекле запекаться минут на 15-20.

Шаг 4

4. Нарежем свеклу примерно такими же ломтиками, как и тыкву.

Шаг 5

5. Выкладываем на тарелку для салата рукколу.

Шаг 6

6. Добавляем ломтики свеклы и тыквы, сбрызгиваем бальзамическим уксусом или лимонным соком. Можно добавить измельченного чеснока.

Шаг 7

7. Посыпаем семечками — и можно приступать к трапезе :)

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Слоеный салат из тыквы, свеклы и яблок

Свекла Тыква Яблоко Оливковое масло Лимонный сок Соль Прованские травы Грецкие орехи

Очень интересный по вкусу и очень полезный салат для любителей овощей. Тыкву и свеклу будем запекать, это сделает салат еще полезнее. Ну и яблоко с грецкими орехами дадут свою долю витаминов. Готовим!

1 ч.

–

5.0

Салат из свеклы, тыквы и авокадо

Тыква Свекла Авокадо Ростки гороха Оливковое масло Соль Перец черный Чесночный порошок Итальянские травы

Делюсь рецептом яркого салата из овощей. Запеченные со специями ломтики тыквы и свеклы сочетаются со сливочным авокадо и зеленью. Получается вкусно и оригинально.

40 мин

5.0

Салат из томленой свеклы с тыквенными семечками

Свекла Сыр мягкий рассольный Лимонный сок Тыквенные семечки Масло подсолнечное Поваренная соль Смесь специй

Свекольный салат с мягким рассольным сыром, семенами тыквы и лёгкой заправкой — это простое, но удивительно гармоничное блюдо, которое не только украсит любую трапезу, но и принесёт пользу здоровью.

50 мин

–

5.0

–

Салат "Метелка" для фигуры

Руккола Оливковое масло Кунжутное масло Рисовое вино Соевый соус Цедра лимона Свекла Корень сельдерея Кунжутные семечки Хлопья чили Соль, перец

Этот салат поможет вам избавиться от нескольких килограмм. Состоит он из овощей, поэтому очень витаминный и полезный. Заинтересовались? Записывайте рецепт, как приготовить салат «Метелка» для фигуры.

15 мин

–

4.8

112

Салат из свеклы

Грецкие орехи Изюм Растительное масло Соль Свекла вареная или запеченная

Очень полезный витаминный салат из свеклы с легким сладковатым вкусом наверняка понравится каждому. Он также полезен тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

15 мин

–

2.8

–

Cалат с тыквой

Белокочанная капуста Тыква Растительное масло Зелень Уксус Чеснок Морковь Черный молотый перец Соль

Так получилось, что недавно мне тётя отдала огромную тыкву, которая уродилась у неё в саду. Я не знала, что из нее приготовить. Но придумала вот этот рецептик салата. Охотно делюсь им с вами. Вкусно!

20 мин

–

3.7

Салат с пряной тыквой "Осенний блюз"

Тыква Масло грецкого ореха Рукола Грецкие орехи Сок лимона Мало оливковое Сахар Соль Тимьян Розмарин Мускатный орех Кориандр Авокадо Лук красный

Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно!

1 ч.

5.0

–

Диетический салат "Метёлка"

Чеснок Свекла Морковь Яблоко Соль Перец Оливковое масло

Этот салат подойдет для тех, кто готовит свою фигуру к лету или соблюдает пост, так как он диетический и хорошо влияет на самочувствие. Называют его по-разному, но я предпочитаю название "Метелка".

10 мин

–

3.8

Мхали

Укроп Петрушка Винный уксус Чеснок Свекла Лук репчатый Грецкие орехи Соль Перец красный молотый Хмели-сунели Кориандр молотый Масло оливковое

Свекольный салат Мхали очень вкусный и полезный. Грузинские блюда наполнены различными пряностями, так же и Мхали, приготовим с травами и пряными ароматами. Маринад для салата имеет невероятный запах.

1 ч.

5.0

Свекольно-тыквенный суп

Бульон мясной Тыква Сметана Масло оливковое Мускатный орех Имбирь свежий Свекла Лук Соль Корица Лук зеленый Перец

Я люблю овощные супы-пюре. Они получаются легкими, но сытными. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить свекольно-тыквенный суп. Его можно подавать со сметаной или несладким йогуртом.

30 мин

5.0

–

Салат с тыквой и грецкими орехами

Тыква Сыр с плесенью Руккола Грецкие орехи Оливковое масло Базилик сухой

Салат с тыквой и грецкими орехами - это никакое не классическое блюдо, а всего лишь моя очередная кулинарная импровизация. По словам моих домашних, достаточно удачная, чтобы поделиться ей с вами :)

30 мин

–

4.7

171

Салат из печёных овощей

Оливковое масло Кинза Чеснок Баклажаны Сладкий перец Репчатый сладкий лук Сок лимона

Предлагаю вашему вниманию вкусный вегетарианский салат, который отлично подойдёт на обед и ужин. Основная технология этого салата - запекание овощей. Переняла я его из армянской кухни.

30 мин

4.2

–