Салат из свеклы, тыквы и авокадо
Делюсь рецептом яркого салата из овощей. Запеченные со специями ломтики тыквы и свеклы сочетаются со сливочным авокадо и зеленью. Получается вкусно и оригинально.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 Штука
- Авокадо 1 Штука
- Тыква 200-250 Грамм
- Ростки гороха По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чесночный порошок По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Тыкву очистите от кожуры, затем нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте оливковое масло, специи и соль.
Шаг 3

Аналогично поступите со свеклой.
Шаг 4

Выложите тыкву и свеклу на противень. Запекайте овощи 30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 5

Авокадо очистите от кожуры, нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте ростки гороха, сбрызните лимонным соком. Затем добавьте запеченные овощи.
Шаг 6

Салат из свеклы, тыквы и авокадо готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Kateone
14.02.2020 05:30
При запекании тыквы и свеклы добавила ложечку сладкого сиропа, овощи получились будто карамелизованные. А вместо ростков использовала обычную петрушку. В остальном готовила по рецепту, вышло неплохо!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Салат из свеклы с курагой
Овощи / Фрукты

20 мин
Новогодний салат с мандаринами
Фрукты

10 мин
Салат из авокадо
Овощи / Фрукты

30 мин
Салат с авокадо
Фрукты

10 мин
Салат "Рубин"
Овощи

25 мин
Вегетарианская шуба
Овощи / Молочные продукты

20 мин
Пюре из авокадо
Овощи / Фрукты

45 мин
Салат из моркови со свеклой
Овощи