Салат с пряной тыквой "Осенний блюз"
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Цибульская Наталья

Салат с пряной тыквой "Осенний блюз"

Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква 500 Грамм
  • Масло грецкого ореха 3 Ст. ложки
  • Тимьян 1 Щепотка
  • Розмарин 1 Щепотка
  • Мускатный орех 1 Щепотка
  • Кориандр 1 Щепотка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Рукола 1/2 Пучка
  • Авокадо 1 Штука
  • Лук красный 1/2 Штуки
  • Орехи грецкие 1 Ст. ложка
    рубленые
  • Сок лимонный 1 Ст. ложка
  • Мало оливковое 1 Ст. ложка

Шаг 1

Тыкву почистите, нарежьте кубиком, посыпьте солью, сахаром, пряностями. Сбрызните маслом грецкого ореха. Заверните в фольгу и запеките в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Тыкву почистите, нарежьте кубиком, посыпьте солью, сахаром, пряностями. Сбрызните маслом грецкого ореха. Заверните в фольгу и запеките в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Шаг 2

Авокадо нарежьте дольками.

Авокадо нарежьте дольками.

Шаг 3

Выложите рукколу, ломтики авокадо, тонкие полукольца лука.

Выложите рукколу, ломтики авокадо, тонкие полукольца лука.

Шаг 4

Разложите ломтики запечённой тыквы, посыпьте орехами и заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

Разложите ломтики запечённой тыквы, посыпьте орехами и заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

Шаг 5

Подайте к столу. Приятного аппетита!

Подайте к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Валерия
14.02.2019 12:10
Салат бомба! Приготовила на ужин, не могла остановиться пробовать снова и снова :laugh: Спасибо!
Лидия
26.08.2018 23:00
Пикантный салатик, с кучей витаминов! Тыква хорошо оттеняет вкус специй) Мне понравилось, люблю такие легкие и в тоже время сытные салаты!
Клара
04.08.2018 07:20
Легкий и полезный, люблю такие салаты! Вам спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×