Мхали
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Мхали

Свекольный салат Мхали очень вкусный и полезный. Грузинские блюда наполнены различными пряностями, так же и Мхали, приготовим с травами и пряными ароматами. Маринад для салата имеет невероятный запах.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Грецкие орехи 5-6 Штук
  • Укроп 1 Пучок
  • Петрушка 1 Пучок
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло оливковое По вкусу
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Винный уксус 1 Ст. ложка
  • Хмели-сунели 2 Щепотки
  • Кориандр молотый 1 Щепотка
  • Перец красный молотый 1 Щепотка
Количество порций

Калорийность

44 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Свеклу варим, чистим и трем на крупной терке.

Шаг 3

Лук нарезаем тонко, обдаем его кипятком и добавляем в пиалу к свекле.

Шаг 4

Готовим маринад. В пиалу насыпаем нарезанную зелень.

Шаг 5

Добавляем колотые орехи и соль.

Шаг 6

Далее, насыпаем измельченные пряности и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 7

Добавляем винный уксус и немного оливкового масла. Перемешиваем.

Шаг 8

Пряный маринад перекладываем в пиалу со свеклой и луком. Все перемешиваем.

Шаг 9

Ароматный грузинский салат Мхали готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 10

Совет от повара:

Количество лука корректируйте по вкусу. Я добавляю одну маленькую луковицу или половину средней.


Комментарии к рецепту

Инга Мамаладзе
28.04.2022 21:45
Во первых не мхали, а пхали. И это даже отдалено не напоминает ничего из грузинской кухни.
Чарли
25.11.2019 11:15
Автор, я понимаю ,что вы старались, но это подобие пхали.Да и зи свёклы так себе. а вот капуста. шпинат.фасоль это Бомба!))

Похожие рецепты

 
×