Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

10 мин

2

Арина Вольская

Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

Отличный салат, который может быть и самостоятельным блюдом, и подаваться в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусный, полезный и довольно сытный салат готовится за считанные минуты. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отваренный рис 2/3 стакана
Руккола 60-80 грамм
Огурец свежий 1 штука
Помидоры вяленые 4-6 штук
Зеленый лук 6-8 штук перьев
Укроп 1 ст. ложка нарезанного
Лимонный сок 1 ст. ложка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль 1-2 щепоток по вкусу
Перец черный молотый 1 щепотка по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Листья рукколы промоем и обсушим, выкладываем в салатник.

1. Листья рукколы промоем и обсушим, выкладываем в салатник.

Шаг 2

2. Нарежем перья зеленого лука и укроп. Можно использовать любую ароматную зелень: базилик, кинзу, петрушку.

2. Нарежем перья зеленого лука и укроп. Можно использовать любую ароматную зелень: базилик, кинзу, петрушку.

Шаг 3

3. Нарезаем кубиками свежий хрустящий огурчик.

3. Нарезаем кубиками свежий хрустящий огурчик.

Шаг 4

4. Нарезаем вяленые помидоры (у меня свои, но стояли в холодильнике и оливковое масло застыло).

4. Нарезаем вяленые помидоры (у меня свои, но стояли в холодильнике и оливковое масло застыло).

Шаг 5

5. И добавляем отваренный заранее рис. У меня рис нешлифованный, он очень подходит для этого салата. Рис можно добавлять холодным, а можно и теплым.

5. И добавляем отваренный заранее рис. У меня рис нешлифованный, он очень подходит для этого салата. Рис можно добавлять холодным, а можно и теплым.

Шаг 6

6. Для заправки смешиваем масло от вяленых помидор (у меня оно с ароматными травками и чесноком) и лимонный сок.

6. Для заправки смешиваем масло от вяленых помидор (у меня оно с ароматными травками и чесноком) и лимонный сок.

Шаг 7

7. Поливаем салат заправкой, перемешиваем — и можно приступать к трапезе :)

7. Поливаем салат заправкой, перемешиваем — и можно приступать к трапезе :)

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Салат с вялеными помидорами и рукколой

Брынза Вяленые помидоры Руккола Масло растительное Салат листовой Соль Перец черный молотый

Очень вкусный салат с вялеными помидорами и рукколой будет идеален для легкого ужина или для перекуса. Вы можете приготовить его за несколько минут, имея в наличии нужные ингредиенты и подать с вином.

10 мин

5.0

242

Салат "Греческий" с рукколой и сладким перцем

Фета Оливковое масло Руккола Сок лимона Огурец Маслины Красный лук Помидоры черри Соль и перец Сладкий перец

Летом так и хочется внести в меню как можно больше свежих овощей и зелени, согласны? Именно поэтому я предлагаю небольшой эксперимент с классическим рецептом, который, как мне кажется, точно удался!

10 мин

4.0

131

Салат с рукколой

Сыр фета Руккола Кукуруза Помидор Оливковое масло Сладкий перец Лимон или лайм

Любителей простых и легких овощных блюд хочу порекомендовать обратить свое внимание на этот интересный и очень классный рецепт, как приготовить салат с рукколой. Отличный вариант летнего блюда.

25 мин

5.0

66

Салат из рукколы с тунцом

Оливки без косточек Руккола Огурец Помидор Лимон Оливковое масло Тунец, консервированный в собственном соку Маринованный красный лук

Легкий и в то же время достаточно сытный, этот салат придется по вкусу любителям зелени, овощей и морепродуктов. Готовится очень просто, а главное — быстро. Правда пропадает с тарелок еще быстрее!

15 мин

4.1

–

Салат с рукколой, яйцом и огурцом

Сметана Руккола Яйцо куриное отварное Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Сочный и полезный салат с добавлением рукколы обязательно понравится тем, кто предпочитает легкие блюда на ужин или в качестве перекуса. Заправляйте его сметаной или густым йогуртом.

15 мин

4.3

–

Салат "Суши"

Лосось Сыр Филадельфия Рис Уксус рисовый Сахар Соль Лист нори Огурец Кунжут

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо!

1 ч.

5.0

–

Салат с рукколой, помидорами и авокадо

Руккола Оливковое масло Сок лимона Зернистая горчица Чеснок Авокадо Помидоры черри Огурец Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит свежие овощные салаты, предлагаю попробовать салат с рукколой, помидорами и авокадо. Он получается легким, ароматным и очень вкусным!

10 мин

4.3

100

Салат из рукколы

Руккола Пармезан Оливковое масло Лимон Соль, перец

Легкий, полезный, вкусный салат на каждый день и на праздничный стол. Рассказываю вкуснейший рецепт блюда, как приготовить салат из рукколы, который готовится не более пятнадцати минут.

10 мин

5.0

–

Салат с рисом и солеными огурцами

Рис Яйцо Солёный огурец Соль, перец, майонез Рыбка консервированная

Если в вашей кулинарной копилке не хватает простого, сытного и вкусненького салатика на каждый день, то не проходите мимо этого рецепта. Классный вариант из рыбной консервы без особых хлопот.

30 мин

5.0

–

Салат с вялеными помидорами

Рукола Масло оливковое Помидоры вяленые Винный уксус красный Красный лук Оливки Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать овощной салат с вялеными помидорами. Готовится он на скорую руку, отлично выручает, когда нет времени долго возиться на кухне. Салат получается легким, вкусным и полезным!

10 мин

5.0

121

Брускетта с рукколой и вялеными томатами

Сыр творожный Хлеб Томаты вяленые Руккола Чеснок

Предлагаю рецепт брускетты с рукколой и вялеными томатами. Это изысканная закуска в итальянском стиле, которая понравится тем, кто любит яркие вкусы!

10 мин

5.0

198

Cалат с рукколой, помидорами черри и моцареллой

Руккола Моцарелла Черри Бальзамический соус

Чем хороши современные салаты, которые пришли к нам из Европы? Тем, что готовятся на скорую руку и в заправке не используется майонез! Давайте вместе приготовим один из них.

15 мин

4.7

–

×