Салат "Суши"
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Оксана Ч.

Салат "Суши"

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 0,5  Стакана
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Сахар 1/4 Ст. ложки
  • Уксус рисовый 25 Миллилитров
  • Лист нори 3 Штуки
  • Лосось 350 Грамм
    слабосоленый
  • Огурец 1 Штука
  • Сыр Филадельфия 200 Грамм
  • Кунжут По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сварите рис для суши или любой другой клейкий согласно инструкции на упаковке.  У меня - 200 гр риса на 500 мл воды. Довела до кипения, убавила огонь и на медленном проварила еще 10 минут, не мешая. Потом с закрытой крышкой дала настояться еще 10 минут. Когда рис будет готов, соедините уксус, сахар и соль, добавьте заправку к рису. Аккуратно перемешайте и дайте остыть.

Сварите рис для суши или любой другой клейкий согласно инструкции на упаковке. У меня - 200 гр риса на 500 мл воды. Довела до кипения, убавила огонь и на медленном проварила еще 10 минут, не мешая. Потом с закрытой крышкой дала настояться еще 10 минут. Когда рис будет готов, соедините уксус, сахар и соль, добавьте заправку к рису. Аккуратно перемешайте и дайте остыть.

Шаг 3

Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.

Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Огурец нарежьте тонкими слайсами.

Огурец нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 5

Листы нори вырежьте кухонными ножницами по размеру блюда, на котором будете подавать салат. Это может быть круглое или прямоугольное, если будете подавать на квадратной тарелке, то листы можно оставить целыми, но тогда количество ингредиентов возможно уйдет чуть больше. Положите первым лист нори шероховатой стороной вверх.

Листы нори вырежьте кухонными ножницами по размеру блюда, на котором будете подавать салат. Это может быть круглое или прямоугольное, если будете подавать на квадратной тарелке, то листы можно оставить целыми, но тогда количество ингредиентов возможно уйдет чуть больше. Положите первым лист нори шероховатой стороной вверх.

Шаг 6

Мокрыми руками аккуратно распределите сверху рис небольшим слоем.

Мокрыми руками аккуратно распределите сверху рис небольшим слоем.

Шаг 7

Смажьте рис сыром.

Смажьте рис сыром.

Шаг 8

Сверху в один слой положите огуречные слайсы.

Сверху в один слой положите огуречные слайсы.

Шаг 9

На огурцы положите кусочки рыбы. Посыпьте рыбу слегка кунжутом.

На огурцы положите кусочки рыбы. Посыпьте рыбу слегка кунжутом.

Шаг 10

Повторите слои еще раз. Должно получиться 3 листа нори и 3 слоя начинки. Верх салата украсьте на свой вкус. Поставьте салат в холодильник хотя бы на 30 минут для охлаждения.

Повторите слои еще раз. Должно получиться 3 листа нори и 3 слоя начинки. Верх салата украсьте на свой вкус. Поставьте салат в холодильник хотя бы на 30 минут для охлаждения.

Шаг 11

Салат "Суши" готов. Приятного аппетита!

Салат "Суши" готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Салат необходимо нарезать очень острым и широким ножом, чтобы он держал свою форму.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
12.10.2019 01:24
Листы нори после того как салат настоится, становятся мягкие, поэтому рекомендую для нарезки использовать только очень острый и широкий нож.
11.10.2019 14:08
А листы нори нормально режутся/ломаются при накладывании салата?
Оксана Ч. АВТОР
12.02.2019 03:31
Они и промазанны!)
Vermc
11.02.2019 07:25
Еще бы филадельфией слоя промазать!
Оксана Ч. АВТОР
08.02.2019 17:11
Спасибо, Даш!
Дарья Вакулова
08.02.2019 11:32
Оксана, очень красивый и вкусный салат! Оригинальная подача!
Оксана Ч. АВТОР
04.02.2019 16:18
Заправка добавляется в рис, я об этом написала. Можете конечно добавить в прослойку соевый соус или васаби, все зависит от Ваших предпочтений.
04.02.2019 15:00
Без заправки - это не салат а каша с рыбой.
Оксана Ч. АВТОР
04.02.2019 02:26
Приятно, что рецепт приглянулся! Готовьте на здоровье!
Александр Танишевский
03.02.2019 17:41
Простенько,и походу вкусненько :rolleyes: спасибо за рецепт,на выходных нужно приготовить.
Оксана Ч. АВТОР
31.01.2019 17:45
Наташ, спасибо большое! Это еще и очень вкусно;)
Натали
31.01.2019 10:35
Оксан, ну это просто шедевр! Очень красиво и необычно!
Оксана Ч. АВТОР
30.01.2019 16:40
Маришка, спасибо!
Маришка Т.
30.01.2019 12:21
Великолепный аппетитный суши-салат!!!!
Оксана Ч. АВТОР
30.01.2019 01:23
Спасибо, Зоя!)
Алла
06.02.2020 03:05
Но вкус - обалденный!!! Потом обязательно еще раз сделаю) Спасибо за рецепт!
Arinka1
06.02.2020 02:10
Обалденный рецепт!!
Волкова
06.02.2020 01:55
Оформлено очень красиво, так и хочется попробовать :laugh:
Зоя Шунина
29.01.2019 17:21
Красота какая! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×