Итальянский салат с рисом и маслинами

Делюсь рецептом рисового салата с маслинами в духе итальянской кухни. Он получается сытным, может заменить полноценный приём пищи, а на вкус ярким, сочным и ароматным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 80 Грамм
Вода 160 Миллилитров
Масло оливковое 1-2 Чайных ложек
Белый винный уксус 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Помидоры черри 70 Грамм
Огурец 1/2 Штуки
Красный лук 1/2 Штуки
Маслины 80 Грамм
Базилик По вкусу

Количество порций

Калорийность

145 ккал

Калорийность

3 г

Белки

14 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Рис промойте до прозрачности, затем обсушите. Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте рис около 5 минут. Затем влейте горячую воду. Снова доведите до кипения, накройте крышкой и варите на небольшом огне 20 минут. Полностью остудите рис.