15 мин

количество порций 3

Салат к роллам

Вкусный салат из зелени и овощей отлично сочетается с роллами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 1 Штука
• Огурец 1 Штука
• Перец болгарский 1 Штука
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
• Руккола 150 Грамм
• Острый перец 1/2 Штуки
• Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
• Семена кунжута 1 Чайная ложка
• Смесь перцев 2 Щепотки

Описание приготовления:

Суши и роллы можно подавать к столу не только с вассаби и имбирем, но и с салатом из свежих овощей. Роллы прекрасно сочетаются с салатом, рецепт приготовления которого приведен здесь. Приготовить такой салат совсем несложно. Если у вас есть терка для приготовления корейской моркови - советую именно на ней натереть морковь и огурец для салата.
1. Очистить морковь, у перца удалить сердцевину с семенами.
2. Нарезать тонкими полосками перец, морковь и огурец. Острый перец нарезать мелкими кусочками.
3. Вымыть листья рукколы и подсушить на полотенце.
4. Смешать оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус.
5. Выложить все подготовленные ингредиенты в салатник, поперчить и залить заправкой. Перемешать. Дать постоять минут 10.
6. Перед подачей посыпать семенами кунжута.
Приятного аппетита!