Салат к спагетти

Этот салат прекрасно подходит к спагетти. Достаточно простой, вкусный и полезный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 3-4 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Руккола 100-150 Грамм
Сметана или натуральный йогурт 2-3 Ст. ложек
Соль 1-2 Щепоток
по вкусу
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Описание приготовления:

Спагетти из твердых сортов пшеницы и вот такой вкусный салат вполне подходят для диетического питания. А тем, кто хочет пообедать или поужинать посытнее - подайте еще и кусочек вкусно приготовленного мяса. Рецепт приготовления салата к спагетти простой, ингредиентов минимум.В состав салата входит руккола - очень полезная травка с острым вкусом, которая улучшает работу пищеварительной системы и пополняет организм полезными витаминами. Салат готовится быстро и легко, приступим.
1. Ополоснем под струей воды листочки рукколы и выложим на полотенце - пусть уйдет лишняя влага.
2. Моем помидоры и нарезаем кубиками, выкладываем в салатник.
3. Очищаем и измельчаем чеснок, отправляем его к помидорам.
4. Чистим луковицу и нарезаем тонкими полу кольцами. Можно ошпарить лук кипятком, чтобы ушла лишняя горечь или замариновать его в уксусе.
5. Выкладываем в салатник к к помидорам листья рукколы, лук. Солим и перчим. Аккуратно перемешиваем салат.
6. Заправляем салат сметаной или натуральным йогуртом. Можно смешать сметану с йогуртом.
Приятного аппетита!