Паста-салат с "Песто"
Паста такое универсальное блюдо! Она может быть с кучей разных продуктов и соусов, но это ещё не всё. Блюдо также легко трансформируется в другие. Может стать основой салата, например, как здесь.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 0,5 штуки
- Болгарский перец 1,5 штуки
- Цукини 1 штука
- Оливки чёрные 250 грамм
- Макароны 400 грамм спиральки
- Шампиньоны 6 штук
- Базилик 15 грамм
- Пармезан 80 грамм
- Розмарин 10 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 90 мл
- Черный молотый перец По вкусу
- Кедровые орехи 80 грамм
- Помидоры черри 200 грамм
Калорийность
190 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
19 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В кипящей воде отварите макароны до состояния "аль-денте". Затем промойте их, слив воду.
Шаг 2
2. Грибы и баклажан нарежьте четвертинками, перец — толстой соломкой, а цукини — полукружочками.
Шаг 3
3. Затем овощи выложите на противень. Посыпьте их солью и перцем, а также сбрызните маслом. Добавьте немного розмарина. Отправьте продукты запекаться на 20 минут в духовку при 200 градусах.
Шаг 4
4. В это время сделайте соус. В блендере смешайте базилик, тёртый пармезан, масло, соль и орехи. Всё измельчите.
Шаг 5
5. Пасту смешайте с половинками помидоров, овощами, соусом и оливками. Всё готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Паста салат
Макароны спиральки
Помидоры черри
Моцарелла
Оливковое масло
Белый винный уксус
Орегано
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Зелёный лук
Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и одной из них поделюсь. Читайте!
Паста с лососем и соусом Песто
Паста
Сгущенное молоко без сахара
Лимон
Филе лосося
Сыр Пармезан
Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто.
Фарфалле с песто
Фарфалле
Тертый пармезан
Оливковое масло
Кедровые орешки
Чеснок
Пучок базилика
Соль
Фарфалле с песто - классика итальянской кухни. Простой, но весьма изящный и красивый обед или ужин, на приготовление которого уйдет всего минут 20.
Паста салат с помидорами, цукини, и сыром Фета
Паста
Помидоры
Сыр фета
Свежая петрушка
Оливковое масло
Лимон
Соль
Свежемолотый черный перец
Цукини
Красочная закуска на праздничный стол, подаётся как салат, но также может быть и основным блюдом.
"Капрезе" с соусом песто
Помидоры
Моцарелла
Масло оливковое
Сыр
Кедровые орешки
Базилик и петрушка
Чеснок
Соль
Перец
Готовим очень вкусный, легкий и невероятно колоритный по вкусу салат "Капрезе" с соусом песто. Соус также приготовим самостоятельно, результат понравится многим. Берите на заметку!
Салат "Капрезе"
Сыр Моцарелла
Бальзамический уксус
Помидор
Листья базилика
Оливковое масло
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат из пасты с яйцами
Макароны
Майонез
Дижонская горчица
Паприка молотая
Лук
Яйцо крупное
Зелень
Огурец маринованный
Соль, перец черный молотый
В этот салат можно положить много разных ингредиентов, таких как соленые огурцы, черные оливки, сельдерей, лук белый или красный, а также любимые специи. В сезон свежей зелени положите ее больше.
Красный "Песто"
Миндаль
Вяленые томаты
Масло оливковое
Сыр "Пармезан"
Базилик
Томатная паста
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом одной из разновидностей популярного итальянского соуса. Красный "Песто" готовится с добавлением томатов. Они прекрасно сочетаются и с базиликом, и с орехами.
Помидоры с моцареллой и песто
Пармезан
Базилик
Кедровые орешки
Чеснок
Помидор
Моцарелла
Соль
Это рецепт простого и быстрого блюда. Помидоры с моцареллой и песто могут быть как закуской, так и главным блюдом. Так что это очень удобный вариант! А благодаря ярким цветам поднимет настроение!
Салат с пастой, горошком и салями
Паста фузилли
Сметана
Майонез
Петрушка
Молоко
Итальянская приправа для салата
Банка (60 г) нарезанных маслин
Рецепт приготовления салата с пастой, зеленым горошком, маслинами, салями, зеленым луком, сельдереем и петрушкой.
Cалат с макаронами "Бантики"
Макароны Фарфалле
Сыр фета
Пармезан
Орегано
Чеснок
Красный болгарский перец
Лимон
Оливки или маслины
Соль, перец
Pepperoncinis
Салаты с макаронами становятся все более популярны. Ведь это прекрасная закуска, праздничное блюдо и подходящий гарнир. Рассказываю, как приготовить салат с макаронами "бантики"!
Генуэзский песто
Базилик свежий
Сыр
Масло оливковое
Кедровые орехи
Чеснок
Соль
Генуэзский песто — это классический вариант популярного итальянского соуса. В его состав входит свежий базилик, сыр твердых сортов, оливковое масло и кедровые орешки.