Спагетти с сыром и салатом
30 мин
4

Спагетти с сыром и салатом

Рецепт приготовления спагетти с сыром горгонзола, луком и салатом эскариоль.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соль и молотый перец - по вкусу
  • Спагетти 240 грамм
  • Масло 3 ст. ложки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Зубчик чеснока 2 штуки
  • Салат "Эскариоль" 2 штуки
  • Сыр горгонзола 120 грамм

Описание приготовления:

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Отварить спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.

Тем временем нагреть 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не начнет коричневеть, от 6 до 8 минут.

Добавить столько салата на сковороду, сколько поместится, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая и добавляя постепенно больше салата, как только появляется место. Жарить, пока салат не станет нежным, от 2 до 3 минут.
Добавить оставшееся масло и салат в кастрюлю со спагетти, приправить солью и перцем и перемешать. Посыпать сыром горгонзола и сразу подавать.

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Спагетти с салатом и яйцами
Спагетти Бекон Яйца Хересный уксус Соль и молотый перец Салат фризе
Рецепт приготовления спагетти с салатом фризе, беконом, сыром и жареными яйцами.
20 мин
5.0
Паста салат с помидорами, цукини, и сыром Фета
Паста Помидоры Сыр фета Свежая петрушка Оливковое масло Лимон Соль Свежемолотый черный перец Цукини
Красочная закуска на праздничный стол, подаётся как салат, но также может быть и основным блюдом.
20 мин
5.0
Салат с пастой и овощами
Итальянская заправка для салата Спиральные макароны Огурец Сыр Пармезан Помидор Стебель сельдерея
Рецепт приготовления салата с цветными макаронами, морковью, сельдереем, болгарским перцем, огурцом, помидорами, луком и сыром пармезан.
1 ч. 30 мин
5.0
Паста "Болоньезе" с сыром
Фарш говяжий Томатный соус Спагетти Сыр "Моцарелла" Масло оливковое Чеснок Сахар Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея
Паста "Болоньезе" — это знаменитое итальянское блюдо, которое готовится из макарон, фарша, овощей и томатов. Оно простое и схоже с нашими знаменитыми макаронами по-флотски.
1 ч.
4.4
181
Салат к спагетти
Руккола Сметана или натуральный йогурт Чеснок Помидоры Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Этот салат прекрасно подходит к спагетти. Достаточно простой, вкусный и полезный.
15 мин
4.3
Макаронный салат с моцареллой
Макароны (ракушки или другие) Базилик свежий Сыр Моцарелла тертый Оливковое масло Сушеные помидоры Оливки без косточек Винный уксус Каперсы Чеснок
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее итальянское блюдо - макаронный салат с моцареллой, который подают даже в лучших ресторанах Рима и Милана.
30 мин
4.3
×