Салат с рукколой, яйцом и огурцом
Сочный и полезный салат с добавлением рукколы обязательно понравится тем, кто предпочитает легкие блюда на ужин или в качестве перекуса. Заправляйте его сметаной или густым йогуртом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец свежий 3 Штуки
-
Сметана
2 Ст. ложки
любой жирности - Яйцо куриное отварное 2 Штуки
- Руккола 1/2 Пучка
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее и остудите.
Шаг 2
Свежие огурцы промойте в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте полукольцами и выложите в салатник.
Шаг 3
Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками, ломтиками и добавьте в емкость.
Шаг 4
Промойте рукколу и измельчите, добавьте к остальным продуктам в салатнике. Можно вместе с рукколой добавить немного зеленого лука.
Шаг 5
Выложите сметану или густой йогурт любой жирности, аккуратно все перемешайте.
Шаг 6
Выложите салат на тарелку и подайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
