Салат из рукколы

Еще десять лет назад салат из рукколы можно было попробовать только в дорогих итальянских ресторанах. Сейчас мы можем приготовить его в домашних условиях и наслаждаться его оригинальным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья руколы 50 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр твердый 20 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу промойте и обсушите на бумажном полотенце. Яйцо заранее отварите вкрутую.

Шаг 2

На плоскую тарелку выложите рукколу, сверху разложите порезанное на 8 частей яйцо.

Шаг 3

Сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком. Присыпьте натертым на мелкой терке сыром. Салат готов, он будет прекрасным дополнением к мясу, отлично подойдет к жирным и насыщенным блюдам.