Салат с рукколой и креветками
40 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Бажена Белинская

Салат с рукколой и креветками

Любители морепродуктов, трепещите! Представляю вам восхитительный салатик с рукколой и креветками. В нём содержится масса полезных веществ. К тому же, он получается очень лёгким и сытным одновременно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 1 Пучок
  • Креветки 300 Грамм
  • Томаты черри 10 Штук
  • Твёрдый сыр 30-40 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Кедровые орешки 30 Грамм
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Лимон 1 Долька
  • Мед 1 Чайная ложка
Количество порций

Шаг 1

Рукколу вымойте и обсушите. Можно также использовать разную любимую зелень: например — шпинат.

Шаг 2

Помидорки черри помойти. Нарежьте их половинками. Добавьте их к зелени.

Шаг 3

У креветок отрежьте хвостики. Я изначально брала очищенные креветки, поэтому, кроме хвостиков, больше ничего не обрезала. Обжарьте их на сковороде с чесноком. На это потребуется от 3 до 5 минут.

Шаг 4

Переложите креветки к зелени и помидорам. Красиво разложите все ингредиенты на тарелочке.

Шаг 5

Сыр можно натереть при помощи тёрки, а можно аккуратно и очень тонко нарезать его пластинками или ломтиками.

Шаг 6

Выложите сыр сверху.

Шаг 7

Делаем заправку. Для этого в мисочку налейте соевый соус и оливковое масло, добавьте сок лимона и мёд. Всё хорошенько смешайте.

Шаг 8

Заправьте салат получившися соусом. Посыпьте сверху орешками. Можно подавать салат с рукколой и креветками к столу!

Видео рецепт "Салат с рукколой и креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с рукколой и креветками
Оценить рецепт
4.5, всего 23

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×