Руккола с креветками и авокадо
Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий. Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Руккола 150 грамм
- Креветки 500 грамм
- Авокадо 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили 1 штука
- Помидоры черри 12 штук
- Сыр Пармезан 150 грамм
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Размораживаем и чистим креветки. Удаляем из чеснока сердцевину, затем вместе с кусочками перца обжариваем его на оливковом масле. Как он станет румяным, выбрасываем его с чили, а сковороду не выключаем.
Шаг 2

Обжариваем в этом масле креветки по 3 минуты на каждой стороне.
Шаг 3

Теперь собираем салат. Авокадо нарезаем и кладём на блюдо, сверху посыпаем рукколой, которую мы предварительно промыли порвали на кусочки. Помидорки режем пополам, трём сыр и раскладываем креветки. Сбрызгиваем все маслом и уксусом. Солим и перчим по вкусу.
Видео рецепт "Руккола с креветками и авокадо"

Похожие рецепты







