Салат с рукколой и помидорами
Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры черри 10-14 штук
- Руккола 100 грамм
- Оливковое масло - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Пармезан тертый 1/2 стакана по желанию, для соуса
- Лимон 1 штука по желанию, для соуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Рукколу промойте и просушите. Выложите в большую миску.
Шаг 2

2. Помидорчики промойте, разрежьте напополам и добавьте в салатницу. Можно использовать и большие помидоры, а также помидоры разных сортов и величины. Просто нарежьте их.
Шаг 3

3. Если не хотите просто залить салат оливковым маслом, можно приготовить соус. Для этого в комбайне смешайте тертый пармезан, оливковое масло, 2 столовые ложки лимонного сока и лимонную цедру (чайную ложку). Взбейте и полейте соусом салат или подайте к столу в соуснице.
Шаг 4

4. Салат с рукколой и помидорами готов!
Видео рецепт "Салат с рукколой и помидорами"

Похожие рецепты







