10 мин

количество порций 2

Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины

Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины - итальянский деликатес. Разумеется, ингредиенты салата можно варьировать сколько угодно, но руккола - это обязательный ингредиент.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Руккола 150 Грамм
• Ветчина пармская 4-6 Ломтиков
• Сыр Пармезан 75 Грамм
• Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Дижонская горчица 1/2 Чайных ложки
• Соль, перец - По вкусу

Описание приготовления:

Рецепт салата из рукколы, пармезана и пармской ветчины:

1. В небольшой миске смешать бальзамический уксус с солью, перцем и горчицей. Туда же добавить оливковое масло, хорошенько перемешать.

2. В большой салатнице перемешиваем мытые листья рукколы с приготовленной нами заправкой.

3. Добавляем в салат тонкие ломтики пармской ветчины и пармезана.

Приятного аппетита!