Греческий салат с цуккини и помидорами
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Греческий салат с цуккини и помидорами

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цуккини 1 Штука
  • Перец 1 Штука
  • Огурец 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Лук красный 0,5 Штуки
  • Маслины 20 Штук
  • Сыр "Фета" 100 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Кабачок разрежьте вдоль на 2 равные части, затем нарежьте полукольцами. Хорошо посолите и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешайте.

2. Кабачок разрежьте вдоль на 2 равные части, затем нарежьте полукольцами. Хорошо посолите и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте к кабачкам нарезанный крупными кубиками болгарский перец.

3. Добавьте к кабачкам нарезанный крупными кубиками болгарский перец.

Шаг 4

4. Огурец, нарезанный полукольцами.

4. Огурец, нарезанный полукольцами.

Шаг 5

5. Крупно нарезанный помидор.

5. Крупно нарезанный помидор.

Шаг 6

6. Маслины, разрезанные пополам.

6. Маслины, разрезанные пополам.

Шаг 7

7. Лук, нарезанный перьями или полукольцами.

7. Лук, нарезанный перьями или полукольцами.

Шаг 8

8. И сыр, нарезанный крупными кубиками.

8. И сыр, нарезанный крупными кубиками.

Шаг 9

9. Добавьте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Греческий салат с цуккини и помидорами готов.

9. Добавьте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Греческий салат с цуккини и помидорами готов.

Шаг 10

10. Приятного аппетита!

10. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

DianaV
28.08.2018 10:04
Отличный вариант греческого салата. Получилось вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×