10 мин

Теплый салат из кабачков и помидоров

Вкусный салат из сезонных овощей обязательно должен быть у вас на столе на обед или ужин. Он прекрасен и в качестве перекуса, а те, кто любит чесночный аромат и вкус, могут добавить немного чеснока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 штука
Помидор 6-7 штук мелкие
Петрушка 1/2 пучка
Соль 3 щепотки
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 1 штука мелкий
Перец черный молотый 1 щепотка

Калорийность

45 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачок и помидоры промойте в воде. Лук очистите от кожуры и также промойте.

Шаг 2

С кабачка срежьте хвостики и нарежьте его шайбочками 0,5 см. толщиной. Затем разрежьте шайбы пополам и посолите.

Шаг 3

Обжарьте нарезку в растительном масле на сковороде до румяности примерно 5-8 минут.

Шаг 4

Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте их дольками, выложите в салатник.

Шаг 5

Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к помидорам.

Шаг 6

Промойте петрушку и измельчите, добавьте в емкость. Вместо петрушки можно использовать укроп.

Шаг 7

Выложите в емкость горячие обжаренные кабачки и аккуратно все перемешайте. Попробуйте салат на вкус и посолите, поперчите, если это потребуется. На этом этапе вы можете спрессовать в него зубчик чеснока.

Шаг 8

Выложите салат на тарелки и подайте к столу теплым.

Оценить рецепт

5.0 11

Александра

24.03.2025 12:41

Какая красота на тарелке)) :wub:

Похожие рецепты

Теплый салат с грудкой и кабачком

Помидор Куриная грудка Кабачок Масло оливковое Бальзамический соус Руккола Специи для курицы Шампиньоны Соль Перец молотый

Теплые салаты актуальны в любой сезон. Сегодня предлагаю приготовить теплый салат с грудкой и кабачком, с добавлением грибов, томатов и рукколы. Особую нотку задаст бальзамический соус.

20 мин

–

153

Салат из тушеных овощей

Кетчуп или томатный соус Белое вино Чеснок Оливковое масло Лук Болгарский перец Помидор Цукини Соль, сахар

Салат из тушеных овощей - это теплый салат из тушеных в томатном соусе цукини, болгарского перца и помидора. Салат прекрасно сочетается с мясом гриль, но так же хорош сам по себе.

25 мин

–

3.3

–

Салат из запечённых овощей

Растительное масло Вода Чеснок Прованские травы Баклажан Кабачок Перец желтый Перец красный Лук красный Соль, перец Зелень

Когда все уже наелись свежих овощей, хочется приготовить чего-нибудь вкусного и полезного. Предлагаю овощи запечь и подать в виде салата к кашам или рыбе, мясу. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

Салат из кабачков под зеленой заправкой

Кабачки Помидоры Фета Укроп Петрушка Оливковое масло Лимонный сок Масло растительное Чеснок Мед Соль

Летом очень хочется одновременно легкого и вкусного салата из сезонных овощей, поэтому расскажу, как приготовить салат из кабачков под зеленой заправкой. Это салат с запеченными в духовке кабачками!

30 мин

–

4.0

105

Плакия

Оливковое масло Уксус Чеснок Мука Болгарский перец Кабачок Помидоры Яйца Луковица Петрушка, укроп (свежие)

Плакия - это традиционное болгарское блюдо из кабачков. Блюдо исключительно овощное, легкое, поэтому особенно хорошо идет в летний период.

1 ч.

–

4.4

Салат "Фатуш"

Помидор Огурец Редис Болгарский перец Репчатый лук красный Листья салата Оливковое масло Сок лимона Чеснок Петрушка Мята Лаваш, упаковка Черный молотый перец Соль

Сегодня мы окунёмся в восточную кухню. Не часто я это делаю, но все продукты в холодильнике так и намекали мне попробовать что-то новое и неизведанное. Но оказалось, что вкус даже очень знаком.

30 мин

–

5.0

–