Салат "Греческий" с тофу

Для поклонников вегетарианских блюд предлагаю очень простой и вкусный вариант, как приготовить салат "Греческий" с тофу. Легкий и аппетитный, он наверняка вам понравится. Запоминайте рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тофу 300 Грамм
Сок лимона 100 Миллилитров
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль 1 Чайная ложка
Салат "Романо" 2 Штуки
Помидоры 2-3 Штук
Огурец 1-2 Штук
Красный лук 1/2 Штуки
Маслины По вкусу
Оливковое масло 1/4 Стакана
Вода 1/4 Стакана
Красный винный уксус 1/4 Стакана
Соль и сахар По вкусу
Чеснок и сушеные травы По вкусу
орегано и базилик

Количество порций

Шаг 1

Для начала выжмите сок лимона, добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль.

Шаг 2

Тофу нарежьте небольшими кубиками, выложите в маринад и оставьте на 25-30 минут.

Шаг 3

А тем временем можно сделать заправку. Соедините масло, воду, уксус. Добавьте соль, сахар, сушеный базилик и орегано, немного чеснока. Перемешайте все и уберите в холодильник.