Салат с телятиной и рукколой
Этот салат относится к категории так называемых теплых салатов. Готовится он из рукколы, телятины, помидоров черри и шампиньонов. Заправляется соусом, оливковым маслом и жидким медом. Очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Руккола 100 грамм
- Салат "Айсберг" 100 грамм
- Телятина 250 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Мед 1 ч. ложка
- Соус 5 ст. ложек Balsamico
- Масло оливковое 5 ст. ложек
- Вино красное сухое 2 ст. ложки
- Помидоры черри 100 грамм
Калорийность
173 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рукколу промываем под холодной водой и мелко нарезаем.
Шаг 2
Айсберг режем мелкой соломкой.
Шаг 3
Смешиваем два салата, добавляем помидоры черри, порезанные пополам.
Шаг 4
На сухой и горячей сковороде обжариваем порезанные шампиньоны, когда пустят сок, добавляем мясо и немножко оливкового масла, ложку соуса и сухое вино. Далее тушим на медленном огне до готовности мяса.
Шаг 5
Приготовим заправку для салата. Смешайте 4 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. соуса, 1 ч.л. жидкого меда. Перемешайте все до однородности.
Шаг 6
Смешиваем все ингредиенты, поливаем соусом, кладем по вкусу соль. Перемешиваем.
Шаг 7
Салат готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с телятиной и рукколой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Теплый салат из рукколы и говядины
Говядина
Черри
Руккола
Масло растительное
Соевый соус
Кунжут
Чеснок
Соль
Перец черный
Бальзамический крем
Теплый салат получается очень легким за счет рукколы, сочность дают черри, а сытость обжаренная говядина. Все делается очень просто и достаточно быстро. Особенно он понравится женской половине.
Салат Белые ночи
Мясо отварное
Сыр
Грибы маринованные
Картофель
Морковь
Майонез
Луковица
Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.
Салат с телятиной
Телятина отварная
Шампиньоны
Майонез
Масло растительное
Огурец соленый
Перец черный молотый
Соль
Один из самых любимых салатов нашей семьи на всех праздниках, мы готовим его довольно часто и всегда только с телятиной, ведь такое нежное мяско делает его вкус просто невероятным.
Пармская ветчина с рукколой
Руккола
Пармская ветчина
Кедровые орешки или семечки
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Мед
Грейпфрут
Специи
Предлагаю вашему вниманию легкий и изысканный салат для любителей оригинальных блюд. Рецепт пармской ветчины с рукколой пригодится каждой хозяйке.
Салат Обалденный
Курица отварная
Консервированный горошек
Уксус
Сахар
Огурец свежий
Лук репчатый
Соль, перец
Майонез
Зелень
Морковь
Этот салат вышел на редкость вкусным. Приготовлен он из простых продуктов и эти составляющие в других салатах я ела сто раз, но тут все вышло здорово.
Теплый салат с телятиной
Телятина
Руккола
Масло растительное
Уксус бальзамический
Баклажан
Цукини
Перец болгарский
Помидоры черри
Перец черный молотый
Соль
Простой и очень легкий салатик с телятиной для разгрузочных дней, он получается довольно питательным и может зарядить вас необходимой энергией на несколько часов, при этом, не перегружая желудок.
Салат с рукколой и индейкой
Помидоры черри
Запеченная индейка
Масло растительное
Руккола
Кунжут
Соль
Перец
Лимонный сок
Очень вкусный, аппетитный, легкий и полезный салат с рукколой и индейкой подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Индейку готовим заранее, чтобы салат можно было быстро собрать.
Лионский салат
Листья салата (фризе)
Бекон
Белый винный уксус
Багет
Горчица
Белый уксус
Чеснок
Яйца
Морская соль
Лук-шалот
Черный свежемолотый перец
Красивый и одновременно элегантный лионский салат, где все очень гармонично сочетается между собою. Салат для гурманов, которые не готовы усложнять жизнь приготовлением замысловатой еды!
Салат с хамоном и рукколой
Моцарелла
Хамон
Помидоры
Оливковое масло
Лук красный
Руккола
Лимонный сок
Бальзамический соус
Специи
Праздничный салат с хамоном и рукколой готовится за несколько минут. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым на вид. Берите на заметку рецепт!
Салат с ростбифом и рукколой
Ростбиф
Руккола
Майонез
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Вкусный салат с ростбифом можно подать и на ужин, он не слишком калорийный. По желанию майонез вы можете заменить качественным растительным маслом без запаха, лучше всего — оливковым холодного отжима.
Салат с индейкой, помидором и сыром
Индейка отварная
Сыр "Российский"
Майонез
Чеснок
Помидор
Соль
Отварное мясо часто остается, но можно найти ему применение, приготовив вот такой вкусный салат. Добавьте к мясу помидор, сыр, чеснок и заправьте майонезом. Салат получается сочным, сытным и вкусным.
Салат с жареной говядиной
Говядина
Масло оливковое
Масло растительное
Листья салата
Сельдерей
Грейпфрут
Перепелиные яйца
Французская горчица
Соль
Кунжут
Перец
Салат с жареной говядиной - прекрасная закуска, которая подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Салат богатый витаминами, а это немаловажный плюс, согласитесь?