Салат из клубники и рукколы
Необычный салат, сочетание клубники и рукколы с семенами мака. Лично я готовлю салат из клубники летом на даче, когда и то, и другое можно сорвать прямо с грядочки. Рекомендую попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Лимон
1 Штука
будем использовать как цедру, так и сок - Клубника 350 Грамм
- Миндаль 100 Грамм
-
Мята
1 Штука
пучок - Руккола 250 Грамм
- Фета 200 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Белый винный уксус 2 Ст. ложки
- Семена мака 1 Ст. ложка
Шаг 1
Первым делом помойте рукколу, положите её на полотенце, чтобы она быстрее высохла.
Шаг 2
Вымойте клубнику и нарежьте её четвертинками и половинками.
Шаг 3
Почистите миндаль, для этого опустите его в кипяток на 2-3 минуты. Разрежьте на ровные стружки и немного прожарьте на оливковом масле.
Шаг 4
Помойте мяту. Мелко нарвите листики. Салат из клубники у рукколы приобретёт освежающий вкус, благодаря мяте:)
Шаг 5
Натрите сыр Фета.
Шаг 6
Натрите лимонной цедры. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте семена мака, сахара, лимонную цедру. Заправьте салат винным уксусом и лимонным соком.
Шаг 7
Перемешайте. Ваш салат из клубники и рукколы готов! Наслаждайтесь!
Видео рецепт "Салат из клубники и рукколы"
