Салат с рукколой

Любителей простых и легких овощных блюд хочу порекомендовать обратить свое внимание на этот интересный и очень классный рецепт, как приготовить салат с рукколой. Отличный вариант летнего блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза 3 Штуки
Сладкий перец 2 Штуки
Помидор 2 Штуки
+ черри
Лимон или лайм 1 Штука
Руккола 1 Пучок
Сыр фета 100 Грамм
Оливковое масло 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

66 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вот такой набор ярких и полезных овощей вам потребуется. Но при желании вы можете также использовать и другие ингредиенты.

Шаг 2

2. Один сладкий перец и кукурузу предлагаю приготовить на гриле. Также перец можно обжечь на открытом газу на плите, а кукурузу просто сварить.

Шаг 3

3. Остальные ингредиенты вымойте, обсушите. Измельчите помидорки при желании (можно и целиком добавить) и отправьте в салатник.

Шаг 4

4. Свежий перец очистите и нарежьте мелко. Снимите готовую кукурузу и срежьте зерна с початка. Аккуратно очистите печеный перец и нарежьте.

Шаг 5

5. Выложите все в салатник.

Шаг 6

6. Вымойте и обсушите рукколу. Добавьте к овощам и немного Феты. Выжмите сок лимона и лайма, добавьте немного оливкового масла и при желании щепотку соли. Аккуратно перемешайте — и можно подавать салатик к столу.