Салат с рукколой и сыром
Вкусный и полезный весенний салат из молодых листочков рукколы. В салат добавим кунжут и тертый выдержанный сыр, который и придаст салату интересный вкус. Заправка на основе оливкового масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Руккола 1 Пучок
- Кунжут 4 Щепотки
- Сыр выдержанный 30 Грамм
- Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
- Уксус бальзамический 1 Чайная ложка
- Перец черный 1 Щепотка
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло и бальзамический уксус. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Рукколу моем, перебираем, просушиваем и выкладываем на плоскую тарелку. Листочки можно оставить целыми или крупно нарезать.
Шаг 4
Посыпаем рукколу кунжутом.
Шаг 5
Поливаем салат заправкой и посыпаем молотым перцем.
Шаг 6
Сыр трем на терке и добавляем его в салат. Готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с рукколой и сыром"
Оценить рецепт
5.0
3
