Салат с рукколой и сыром
10 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Natali

Салат с рукколой и сыром

Вкусный и полезный весенний салат из молодых листочков рукколы. В салат добавим кунжут и тертый выдержанный сыр, который и придаст салату интересный вкус. Заправка на основе оливкового масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 1 Пучок
  • Кунжут 4 Щепотки
  • Сыр выдержанный 30 Грамм
  • Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
  • Уксус бальзамический 1 Чайная ложка
  • Перец черный 1 Щепотка
  • Чеснок 1 Зубчик

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло и бальзамический уксус. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем.

Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло и бальзамический уксус. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Рукколу моем, перебираем, просушиваем и выкладываем на плоскую тарелку. Листочки можно оставить целыми или крупно нарезать.

Рукколу моем, перебираем, просушиваем и выкладываем на плоскую тарелку. Листочки можно оставить целыми или крупно нарезать.

Шаг 4

Посыпаем рукколу кунжутом.

Посыпаем рукколу кунжутом.

Шаг 5

Поливаем салат заправкой и посыпаем молотым перцем.

Поливаем салат заправкой и посыпаем молотым перцем.

Шаг 6

Сыр трем на терке и добавляем его в салат. Готово. Приятного аппетита!

Сыр трем на терке и добавляем его в салат. Готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с рукколой и сыром"

Совет от повара:

Количество сыра, перца и бальзамического уксуса корректируйте по своему вкусу. Если соблюдать данные пропорции, получится, достаточно, мягкий вкус.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×