Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26940 рецептов из овощей)

Тыква Бульон мясной Сметана Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Тыквенный суп — необыкновенно полезное первое блюдо с нежной кремовой консистенцией, выраженным вкусом и ярким цветом. Сегодня мы его приготовим со сметаной.

40 мин

–

5.0

84

Постный морковный пирог с орехами

Кокосовое молоко Мука Масло кокосовое Вода Кукурузный крахмал Тростниковый сахар Мед Ядра грецких орехов Сахар Семена льна Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Корица Мускатный орех Соль Лимон Морковь

Это даже не пирог, а настоящий торт, при этом абсолютно постный. Делюсь рецептом! Кроме того, расскажу что такое "льняные яйца", которые используются в этом пироге. Приступим к приготовлению!

3 ч.

–

5.0

268

Рассольник с оливками

Бульон мясной Рис Подсолнечное масло Огурец соленый Лук репчатый Морковь Оливки Соль Перец черный молотый

Рассольник — старинное блюдо русской кухни. Сытный, согревающий, вкусный суп в холодное время года. Рецептов его приготовления очень много. Давайте приготовим его с оливками, они придают пикантность.

40 мин

–

5.0

124

Голубцы по Дюкану

Филе грудки индейки Оливковое масло Смесь пряных трав Кочан капусты Морковь Лук Томаты Соль Черный молотый перец

Голубцы по Дюкану — отличный вариант правильного питания даже для тех, кто не сидит на диетах, а просто придерживается правильного и здорового питания, потому что это вкусная и сбалансированная еда.

1 ч. 20 мин

–

5.0

77

Салат с печенью и свеклой

Куриная печень Свекла Огурцы маринованные Майонез Морковь Лук репчатый Растительное масло Соль Черный перец

Необычный, но очень вкусный салат с печенью и свеклой можно смело приготовить к праздничному столу. Сочетание свеклы и куриной печени очень удачное и гармоничное.

40 мин

–

5.0

–

Салат из свеклы с рыбными консервами

Свекла Картофель Рыбные консервы Майонез Яйца куриные Соль Черный перец

Необычное сочетание свеклы с рыбными консервами — это вкусно и оригинально. Чем-то отдаленно напоминает "шубу", но готовить намного быстрее и проще, ведь консервы уже готовы и чистить ничего не надо.

30 мин

–

5.0

–

Вегетарианские хинкали

Мука Овощной бульон Вода Соевый текстурат Агар-агар Соль Кориандр Черный перец молотый Хмели-сунели Лук

Я очень люблю грузинскую кухню, поэтому часто адаптирую классические рецепты под растительное питание. Предлагаю вам приготовить вегетарианские хинкали с начинкой из соевого текстурата.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рисовая лапша с овощами по-китайски

Смесь овощей Рисовая лапша Соевый соус Масло растительное Паприка Красный перец Чеснок Соль Перец

Один из вариантов вкусного и сытного блюда — рисовая лапша с овощами по-китайски. Это очень ярко, аппетитно, вкусно и насыщенно! Подавать лапшу можно к обеду или в качестве ужина.

30 мин

–

5.0

233

Кабачки на шпажках

Тофу Масло оливковое Лимонный сок Кабачок Чесночный порошок Соль Черный перец молотый

Предлагаю приготовить кабачки на шпажках. Это легкая овощная закуска, которая запекается в духовке. Она просто готовится, но получается очень вкусно!

30 мин

–

5.0

295

Фунчоза с кабачками

Кабачки Лук Фунчоза Соевый соус Масло растительное Соль Перец Паприка Сухой чеснок

Готовим вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится многим — фунчоза с кабачками. Подавать фунчозу к столу можно в качестве обеда либо на ужин. Блюдо подходит для поста.

20 мин

–

5.0

–

Постная окрошка на квасе

Квас Колбаса пшеничная Редис Вода Подсолнечные семечки Зелень Лимонный сок Картошка Огурец Соль

Окрошка — наше традиционное русское блюдо, потому вариантов приготовления существует множество. Хочу предложить свой вариант для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.

40 мин

–

5.0

–

Постный гороховый суп с шампиньонами

Шампиньоны Горох Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый

Быстрый, простой и очень вкусный постный гороховый суп с грибами и с зажаркой из моркови и лука. Горох хорошо насыщает, а в сочетании с обжаренными шампиньонами чувство сытости гарантировано надолго.

40 мин

–

5.0

113

Постный гуляш

Картофель Томат Шампиньоны Вода Помидоры Морковь Лук Сладкий перец Масло растительное Соль Перец Паприка Чеснок

Хотите разнообразить свое постное меню? Тогда давайте приготовим постный гуляш, который точно понравится многим. Это просто шикарный вариант обеда для всей семьи!

1 ч.

–

5.0

65

Постный салат с горошком

Пекинская капуста Горошек Огурцы Постное масло Укроп Соль Черный перец

Из доступных и недорогих продуктов можно приготовить вкусный постный салат с горошком. Салат легко приготовить в любой сезон, тем более весной и летом, когда свежие овощи вкусные и полезные.

15 мин

–

5.0

–

Шаурма с фасолью

Фасоль Лаваш Чесночный порошок Лук репчатый Помидор Цукини Соль Черный перец молотый Постный майонез Салатные листья

Делюсь рецептом шаурмы с фасолью. Это постная версия классической шаурмы. Получается сытная, вкусная и полезная закуска, которая подойдет для быстрого перекуса или ужина.

30 мин

–

5.0

–

Капуста квашеная с чесноком

Капуста белокочанная Вода Морковь Сахар Соль крупная Чеснок

Квашеная капуста — это не только вкусная закуска, но и море витаминов и микроэлементов. Давайте приготовим её с добавлением чеснока, который дополнит капусту своими полезными веществами.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

151

Капуста с аджикой

Капуста Вода Морковь Аджика Масло растительное Паприка Соль Перец

Если вы любите пикантные блюда, которые получаются ароматными и насыщенными по вкусу, предлагаю приготовить сегодня такой вариант — капуста с аджикой. Тушеная капуста по этому рецепту просто бомба!

40 мин

–

5.0

77

Винегрет с жареным луком

Масло подсолнечное Свекла Морковь Картофель Огурцы соленые Лук репчатый Яблоко Соль Перец черный

Салат винегрет очень часто готовят в зимнее время. Вкусно, полезно и очень просто. Предлагаю рецепт салата с жареным луком, необычный вариант, но вкусно, попробуйте.

45 мин

–

5.0

139

Салат "Фитнес" со свеклой

Капуста Свекла Яблоки Сок лимона Масло оливковое Перец Соль

Предлагаю вам простой, вкусный и диетический салат "Фитнес" со свеклой, капустой и яблоком. В нем мало калорий и много пользы, что еще нужно для диетического правильного питания.

20 мин

–

5.0

64

Ленивые голубцы в микроволновке

Томатный сок Куриное филе Капуста Морковь Лук Рис Масло растительное Чеснок Соль Перец

Если вы думаете что для приготовления вкусных мясных блюд обязательно нужна духовка либо плита, спешу вас порадовать. Готовим шикарные ленивые голубцы в микроволновке — вкусно, просто и быстро!

25 мин

–

5.0

–

Винегрет с килькой

Капуста Зеленый горошек Килька соленая Растительное масло Свежая зелень Лимонный сок Горчица Картофель Свекла Морковь Огурец Лук красный Соль Сахар

Винегрет с килькой — простое, вкусное и всегда желанное блюдо. Килька прекрасно оттеняет вкус всех овощей. У каждой хозяйки свой рецепт, я поделюсь своим. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Грузинский салат с баклажанами

Зелень Хмели-сунели Баклажан Помидоры черри Перец болгарский Лук репчатый Базилик Масло оливковое Соль Черный перец молотый

Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический!

30 мин

–

5.0

–

Овощной суп с гречкой

Вода Мясной фарш Крупа гречневая Масло растительное Соль Морковь Стебель сельдерея Лук репчатый Картофель Перец болгарский Помидор Лавровый лист

Овощной суп с гречкой вкусный и простой в приготовлении. Он может быть как постным, так и с добавлением мясных фрикаделек. Делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Голубцы по-румынски

Фарш Вода Рис Сыр Зелень Растительное масло Сметана Чеснок Капуста Морковь Лук Помидор Соль Специи

Необычная подача привычного нам блюда. Голубцы тушатся в духовке в сырном соусе с овощами и получаются необыкновенно нежные и сочные. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Борщ по Дюкану

Бульон куриный Капуста белокочанная Помидор Свекла Морковь Лук репчатый Чеснок Укроп Соль

Любителям борща, которые придерживаются системы питания по Дюкану предлагаю рецепт этого блюда. Он такой же вкусный, полезный и ароматный, как обычный борщ, но менее калорийный.

50 мин

–

5.0

33

Козлятина в духовке с картошкой

Козлятина Вода Масло растительное Картофель Соль Перец черный молотый

Сытный обед или ужин легко приготовить при наличии козлятины и картофеля. Чтобы мясо не пахло, заранее замаринуйте его в любом маринаде, соусе, натрите мятой. Готовится козлятина не менее 50 минут.

50 мин

–

5.0

–

Картофельные оладьи на дрожжах

Картофель Вода Мука Дрожжи Соль

Предлагаю приготовить постные картофельные оладьи на дрожжах. Они получаются нежные, воздушные и невероятно вкусные!

45 мин

–

5.0

115

Голубцы с фаршем и грибами

Капуста белокочанная Мякоть свинины Белый батон Шампиньоны Томатная паста Крахмал картофельный Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый Сахар Лавровый лист Лук репчатый

Голубцы — замечательное, сытное и вкусное блюдо, которое готовят уже не одно десятилетие, но своей актуальности оно не теряет. Сегодня у нас голубцы с мясным фаршем и грибами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

189

Постный луковый суп

Овощной бульон Вода Растительное масло Кокосовое масло Пищевые дрожжи Крахмал Кешью Мука Агар-агар Соль Лимонный сок Сахар Лавровый лист Лук репчатый Черный перец молотый Хлеб белый Куркума

Делюсь рецептом лукового супа с гренками и сыром. Это адаптация классического рецепта французского лукового супа, только для приготовления не потребуются ингредиенты животного происхождения.

3 ч.

–

5.0

179